Og ved du, at suppen kan koges ikke kun i en kasserolle på en komfur, men også i en multivariat? Det viser sig især mere duftende og rig, men samtidig bevarer alle sine nyttige egenskaber. Boghvede suppe er en af de lavt kalorieindhold, men meget tilfredsstillende og nyttige første retter. I kombination med hjemmelavede croutoner, boghvede suppe tilberedt i en multivariate, viser sig utroligt velsmagende og sindssygt aromatisk! Tro mig ikke? Prøv derefter at lave mad til frokost, og du kan ikke rive dig væk fra denne delikatesse!
Suppe med boghvede i en multivark
ingredienser:
- svinekød eller oksekød ribben - 350 g;
- kartofler - 4 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie;
- boghvede groats - 1 vare;
- vand - 2 l;
- salt, krydderier til suppe - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man suppe med boghvede i en multivark? Først tager vi svinekød eller oksekød ribben, skylles grundigt med koldt vand og skæres i små portioner. Hæld koldt kogt vand i skålen og smør lidt grøntsagolie, sæt det skårne kød og sæt i multivarket, herunder "Quenching" -tilstanden. Kog bouillon i ca. 50 minutter. Denne gang renser vi kartofler, løg og gulerødder. Kartofler skåret i strimler, fint hakkede løg og gulerødder tre på et stort rivejern. Efter signalet er klar multivark, tilsæt bouillongrøntsagerne og vasket på forhånd boghvede. Solim, krydder med smag og sæt tilstanden "Quenching" i 1,5 timer. Færdiglavet lækker bovete suppe serveres varmt med grøntsager og creme fraiche.
Suppe med boghvede og svampe i multivarka
ingredienser:
- vand - 2 l;
- friske champignoner - 200 g;
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- kartofler - 200 g;
- boghvede groats - 1 vare;
- vegetabilsk olie;
- creme og grønt - til dekoration;
- salt, paprika, løvblad - efter smag.
forberedelse
Vi tager skålen til multivarket, hæld vand og sæt "Quenching" -tilstanden i ca. 25 minutter. Mens vandet koger, forbereder vi ristning. Løg rengøres, skæres i små terninger og sendes lidt i vegetabilsk olie. Derefter tilsættes de plade-skårne svampe og revet gulerod på et stort rivejern. Lidt stege alt og læg en finhakket tomat. Kartoflerne renses, skæres med rist og lægges i en skål multivarki sammen med boghvede. Vi sætter "Quenching" -tilstanden, kog i 10 minutter, tilsæt derefter stegen, saltet, peberen og smag den i samme tilstand, indtil den er fuldt forberedt. Det er så nemt og hurtigt, du får boghvede suppe i multivaretten! Bon appetit!