Multivarka - dette er en glimrende løsning til at lette husmødrenes liv, da der ikke er behov for nøje at overvåge madlavningsprocessen. En af de bedste muligheder for retter lavet med det er kødboller i multivaretten, opskriften og specialindstillingen vil bidrage til at diversificere deres smag.
Hvordan laver man kødboller i en multivariat?
For at lave lækre kødboller i en multivark, skal du overveje visse punkter:
- Til madlavning kan du vælge en af indstillingerne, for eksempel funktionen "Quenching", "Multiprofile", "Steam" eller noget andet, der leveres til forskellige producenter.
- Hvis programmet indebærer manuel temperaturvalg, er det værd at indstille 120-150 grader.
- For at gøre kødboller i en multivark, skal de være fuldstændig fyldt med dressing. Hvis ikke beregnet med mængden af sovs, kan de komme tørt ud.
- Størrelsen af kødbolden skal være medium, de bør ikke være som kødboller, men de bør ikke være så store som koteletter.
- Afhængigt af individuelle ønsker kan produktet fremstilles ømt (ved hjælp af fløde- eller cremeflødesås) eller krydret med peberfrugter og tomater.
- Til dannelse af masse kan du bruge både ris og boghvede, og muligvis kun ved hjælp af hakket kød.
Kødboller med ris i en multivariat - opskrift
Kødbuglerne "Hedgehogs" ser meget attraktive ud i multivarket. Denne ret har en behagelig smag og er meget let at forberede. Ingredienserne tilsættes i en minimal mængde, og ved mætheden er maden på højeste niveau. Ved brug af husholdningsapparater kan du ikke bekymre dig om, at et måltid med tilsætning af ris vil brænde.
ingredienser:
- forcemeat - 300 g;
- ris - 3 spsk. l.;
- løg - 1 stykke;
- tomatpuré - 3 spsk. l.;
- vand 250 ml.
forberedelse
- Masse (hakket kød, løg og tør ris) til blanding for en jævn fordeling af salt og ris, gøre kødboller.
- Bland pasta og vand, hæld det med kødboller i multivarket.
- Indstil "Quenching" -tilstanden til 45 minutter.
Kylling kødboller i en multivariate
Kyllingekødboller i saucen i multivarket er ikke værre end skålen med svinekødkødt kugler er ekstremt delikat, hvilket forårsager ønsket om at prøve dem igen. For at forbedre smagen kan de behandles i brødkrummer, smagede med en række krydderier, valgt efter deres individuelle smag.
ingredienser:
- forcemeat-600 g;
- æg - 1 stykke;
- kiks - 4 spsk. l.;
- vand 100 ml;
- tomatsaft - 250 ml;
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
- Bland forkød, løg, rusks, æg og krydderier.
- Med tomater kombineres hvidløg, peber og salt.
- Hæld i skålen med tomatblanding og vent på kog på programmet "Frying".
- Tilsæt kødboller til saucen og installer "Quenching" -programmet.
- Du kan lave kødboller i en multivarcan i 25-30 minutter.
Kødboller fra bøf i et multivark
Denne slags mad som oksekødboller i en multivarquet kan vise sig at være utrolig saftig, hvis du forbereder en god sauce til den. Særlig piquancy gives til ham i en enkelt sammensætning af creme fraiche og pasta fra tomater. En klassisk opskrift kan perfekt passe til middag eller hjælpe med at bringe sorten til festligheden.
ingredienser:
- forcemeat - 0, 5 kg;
- løg - 2 stykker;
- ris - 0,5 kop;
- æg - 1 stykke;
- tomatpuré - 2 spsk. l.;
- mel - 2 el. l.;
- cremefløde - 2 spsk. l.
forberedelse
- Slagtede kødboller fra hakket kød med løg, æg og forkogt ris.
- Støbte bolde lægges i en skål.
- Sauce fra pasta, cremefløde, mel hæld i skålen, så den dækker boldene.
- Oksekødboller i den multivarlige koge i ca. en time på programmet "Quenching".
Fisk kødboller i en multivark
Ikke alle elsker fiskeretter, men når du bruger den oprindelige opskrift, kan du lave yderst delikate kødboller fra Alaska Pollock i en multivark, som selv børn vil være tilfredse med. Du kan tage andre typer fisk. Skålen vil give maksimal fordel på grund af indholdet af jod og andre nyttige stoffer, med den den ideelle kombination af tomatsauce.
ingredienser:
- fiskfilet - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- semolina - 2 el. l.;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatpuré - 3-4 spsk. l.;
- vand - 0,5 liter
- mel - 2-3 spsk. l.
forberedelse
- I fileten tilsæt løg, æg, semolina, bland.
- Grøntsager til sauce rengøres, skæres og lægges i apparatet, steges i "Baking" mode.
- Fra hakket kød til at lave bolde og læg på stegte grøntsager.
- Lav en sauce med pasta, vand og mel, hæld dem kødboller fisk i multivarket.
- Indstil "Quenching" -tilstanden til 1 time.
Kødboller i en cremet sauce i en multivark
En fælles mulighed er kødboller i saucen i multivarket. Det kan laves af rømme fra tomater, men den mest blide, velegnet selv for små børn, vil være cremet. Med det vil det være ideelt at kombinere kyllingkødkød, som har en blød struktur. Du kan servere mad på en pude af forskellige grøntsager.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- løg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- semolina - 2-3 spsk. l.;
- æg - 1 stykke;
- fløde 20% - 200 ml.
forberedelse
- Tilsæt pæren til fyldningen, kør i ægget. For at absorbere overskydende fugt, skal du tilføje semolina.
- At blinde kødboller. Tænd for "Frying" -funktionen og steg.
- Sæt de tilberedte grøntsagspudefrikadeller i hvid sauce i en multivark, tilbered dem på programmet "Quenching" i en halv time.
Kødboller i tomatsauce i multivark
En skarp smag af forskellige kødboller i tomat i multivarket. De kan laves af ethvert hakket kød: fra svinekød, kylling, oksekød, en kombination af disse typer er tilladt. Tomatpasta kombineres fremragende med hvidløg, det giver den en rig eftersmag. Hvis du tilføjer sukker, får saucen en usædvanlig sød og sur smag.
ingredienser:
- forcemeat - 400 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- tomatpuré - 3 spsk. l.;
- cremefløde - 2 spsk. l.;
- sukker.
forberedelse
- Grøntsager finhakket, halvdelen vil blive brugt til kødboller.
- Tænd "Frying" -funktionen og behandl løgene med gulerødder.
- Bland fyld, grøntsager. Form kødboller.
- Tænd for "Quenching" i 40 minutter.
- Lav en saus med pasta, hvidløg, salt og sukker, hæld i kødboller og forberede sig til slutningen af programmet.
Kødboller i sød fløde sauce i multivark
En nærende, nærende og sindssyg appetitlig mad kan kaldes som kødboller med creme i en multivarquet. Ved madlavning er det yderst vigtigt at observere de korrekte proportioner for at opnå et glimrende resultat. Kødfiksning kombineres med succes med ris, det er muligt at påføre og stege deres forskellige grøntsager.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- ris - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- mel - 1 spsk. l.;
- vand 250 ml;
- creme creme - 200 g.
forberedelse
- Løg og gulerødder steg i "Frying" -tilstanden.
- I kødkød med ris, tilsæt lidt grøntsager stege, æg og krydderier. At blinde kødboller.
- Bland frisk creme med vand, salt og peber separat.
- Sæt kødbollerne med ris i multivarket for den resterende grøntsagsrille. Hæld i melet og hæld sausen over dem.
- Kog opskålen i "Quenching" -tilstanden i 40 minutter.
Kødboller med boghvede i multivarket
En meget original variation er kødboller i multivarket, hvis opskrift omfatter boghvede i stedet for ris. I hakket kød kan du tilføje og grøntsager, forbedre smagen vil hjælpe med at fryse komponenterne. Du kan tilberede fadet i en stegepande, i en kedel, men for at forenkle processen og få en velsmagende skål, tillader dette husholdningsapparat.
ingredienser:
- hakket kød - 250 g;
- boghvede - 0,5 glas;
- æg - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- mel - 1 spsk. l.;
- cremefløde - 2 spsk. l.
forberedelse
- Hakk løg, tilsæt hakket kød, boghvede og æg.
- Form kødboller, i "Frying" -tilstanden, kog i 10 minutter.
- Til sauce at stege grøntsager, tilsæt mel og fløde, vand.
- Indstil programmet "Quenching" i 20 minutter.
Dampede kødboller i en multicrew
Meget mere nyttigt og nærende er dampkødboller i multivarket, mens hele smagen af produkterne er bevaret, til børns mad er dette den mest egnede skål. For at gøre det mere nærende, kan du anvende svinekød, og ømhed vil give kyllingekød. Den traditionelle kombination er at kombinere den med ris.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- ris - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- æg - 1 stk.
forberedelse
- Kogt ris kombinerer det med hakket kød og æg.
- Løg og steg, og tilsæt derefter til fyldningen.
- Bland det hakket kød og form kødboller, læg dem på pallet på multivarket.
- Tilberedning af kødboller 25 minutter på "Steam cooking".