Fans af hjemmelavede kager vil sætte pris på den kogte muffin i bageriet. Et minimum af tid og et fremragende resultat er en fremragende motivation for den hyppige brug af opskrifter, hvilket kan være meget forskelligartet.
Sådan bager du en kage i en brødmager?
Hjælp til at lave en hjemmelavet cupcake i en brødproducent enkle og lækre opskrifter med de rigtige proportioner af ingredienser og anbefalinger til forbedring af smagen af sådan bagning.
- Melmet sigtes før brug, iltning og forøgelse af porøsiteten og luftigheden af det færdige produkt.
- Dejen til en cupcake løsnes med sodavand, bagepulver eller gær.
- Når du lægger produkter i enheden af enheden, skal du tage højde for producentens anbefalinger, idet du individuelt fastsætter ordren: Tilsæt først tørre eller våde komponenter.
- Du kan bage en kage i brødmageren med deltagelse af rosiner, tørret frugt, kandiserede frugter eller ved at tilsætte basismassen af grøntsager, frugter, forskellige bær, smagsstoffer: vanilje, kanel, citrusskal.
- Additiver sættes sammen med de grundlæggende komponenter eller indføres i basis efter signalet, hvis modellen af enheden er udstyret med den.
- Til bagning af produktet anvendes programmet "Cupcake", "Sweet bread" eller "Baking".
- Til afkøling fjernes den færdige kage til gitteret for at forhindre overfladen i at blive våd fra kondensatdråberne.
Metropolitan cupcake i en brødmager - opskrift
Bage en klassisk cupcake i en brød maker med rosiner kan endda nybegynder kulinariske. Rosiner, inden de tilsættes til dejen, skal vaskes grundigt og derefter strøges på alle sider med mel. Så sinker tilsætningsstoffet ikke til bunden, men fordeles jævnt i hele produktets tykkelse. Når du bakker for første gang, bør du kontrollere, om du er i stand til at bakke ved hjælp af en laser og om nødvendigt forlænge varmebehandlings tiden.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- mel - 250 g;
- granuleret sukker - 180 g;
- smør - 180 g;
- rosiner - 180 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Smør smørret med sukker og tilsæt et æg, vaniljesukker og salt.
- Bland bagepulver og rosiner.
- Overfør massen i enheden af enheden og tænd "Baking" -tilstanden.
- Efter 1,5 timer vil en simpel cupcake i brødmageren være klar.
Curd kage i en brød maker - opskrift
En særlig smag er den kogte søde kage i brødmageren, hvis ostemassen er tilsat til sammensætningen af dejen. For en delikat tekstur af færdigvaren er produktet stanset forblender eller slibet gennem en sigte. Foruden rosiner vil en tørret eller tørret kirsebær harmonisk passe ind i smagspalet.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- cottage cheese - 200 g;
- mel - 320 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- smør - 100 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- rosiner, bær - 150 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Læg kageost i æggens spand, tilsæt æg med smeltet smør og sukker.
- Hæld i mel, bagepulver, vanille, salt, rosiner og bær.
- Tænd enheden og bage cottage cheese kagen i bageriet 1,5-2 timer afhængigt af kapaciteten i "Cupcake" -tilstanden.
Chokoladekage i en brødmager
Cupcake med kakao i breadmaker er en rigtig godbid for fans af chokoladebage. Produktet kan dekoreres med chokoladeglasur efter afkøling, og efter hærdningen serveres en kop te, kaffe, kakao eller mælk, skåret i portioner. Appelsinjuice kan erstattes med mandarin, citron eller enhver frugt.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- kakao - 60 g;
- mel - 250 g;
- granulat - 130 g;
- smør - 100 g;
- vaniljesukker - 20 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- mælk - 40 ml;
- appelsinsaft - 20 ml.
forberedelse
- Bland tørre og våde komponenter separat, hvorefter de kombinerer alt i en beholder og overfører dem til enheden af enheden.
- Vælg "Cupcake" -tilstand på panelet og tilbered chokoladekagen i brødmageren i 80 minutter.
Gulerodskage i en brødmager - opskrift
Til den kategori af nyttig bagning er en kogt gulerodskage på kefir i en brødmager. Carotenholdige rodafgrøder fylder produktet med farve, vitaminer og en ny smag. De er præ-slibet på en fin rive eller knust i en blender. Foruden rosiner komplementerer sammensætningen af dampede og hakkede tørrede abrikoser effektivt sammensætningen.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- gulerødder - 1-2 stykker;
- mel - 160 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- smør - 150 g;
- kanel og citronskal - 0,5 tsk hver;
- bagepulver - 1 tsk;
- sodavand - 0,5 tsk.
- rosiner og tørrede abrikoser - til 80 g.
forberedelse
- Æg er slået med sukker, blandet med smeltet smør og revet gulerødder.
- Tilsæt zest, kanel, tørret frugt, mel med sodavand og bagepulver.
- Overfør dejen i enhedens skovl.
- Tænd enheden i "Baking" eller "Cupcake" mode i 1 time.
Citron kage i en brød maker - opskrift
Citron kage i brød maker er forberedt med tilsætning af dej saft og citronskræl. Fans af usødet bageri skal reducere mængden af sukker til 120-150 g. Det er også muligt at ændre den del af mel: Når det er reduceret, vil produktet vise sig at være mere fugtigt og saftigt, men det vil kræve yderligere minutter til bagning.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- citron - 1 stk;
- mel - 350 g;
- granulat - 220 g;
- smør - 100 g;
- bagepulver - 2,5 teskefulde;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Æg er slået med sukker og en knivspids salt.
- Tilsæt smeltet smør, zest og citronsaft.
- Hæld i mel og bagepulver, rør, skift basen i skålen, tænd "Cupcake" -tilstanden.
- Efter ca. 1,5 timer er citronkagen i brødmager klar.
Banan kage i brød maker
Banan er berømt for sin fremragende evne til at omdanne kendetegnene ved hjemmelavede kager. En kogt muffin i brødmageren, hvis opskrifter forudsætter tilsætning af pulpen af tropisk frugt, vil være en ideel godbid for gæster eller blot et supplement til en kop te eller mælk til frokost eller middag.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- Banan - 3 stk.
- mel - 240 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- creme creme - 200 g;
- kakaopulver - 4 spsk. skeer;
- bagepulver - 2 tsk;
- chokolade hvid og mørk - 50 g;
- jord kanel og salt - en knivspids.
forberedelse
- Slå bananer med cremefløde, sukker og æg med en blender.
- Tilsæt en blanding af mel, bagepulver og kakao, tilsæt skiver mørk chokolade.
- Forbered en cupcake i en brødmager i "Bake" mode i 1,5 timer.
- Det afkølede produkt er dækket med smeltet hvid chokolade, lov til at fryse.
Cupcake i et bagerisurcreme
En lækker cupcake i en brødmager opnås med creme uden æg. Produktet kan laves uden tilsætningsstoffer, eller blandes i dejen vanilje, andre smagsstoffer, rosiner, kandiserede frugter eller ristede nødder. Sidstnævnte skal være fortørret og let brunet i en tørpande eller på et bageplade i ovnen.
ingredienser:
- mel - 200 g;
- granuleret sukker - 100 g;
- creme creme - 150 g;
- Smør - 3 el. skeer;
- bagepulver - 1 tsk;
- Vanille, rosiner, salt - til smag.
forberedelse
- Skyl olien med sukker og creme.
- Tilsæt mel med bagepulver og salt, tilsæt smag af tilsætningsstoffet om ønsket.
- Overfør den modtagne masse til enhedens spand og forbered produktet i "Bake" -tilstanden i 1 time.
Gær kage i brød maker
Forberedelse af kagen i brødmageren ved hjælp af følgende opskrift gør det muligt at få en analog påskekage. Her vil der være mere passende tilstande til bagning: "Sødt brød" eller "Sødt wienerbrød", hvor dejen er mere grundigt knæet og ideelt rostet. Efter afkøling kan produktet være dækket med chokolade eller sukkerglasur og dekorere efter smag.
ingredienser:
- mel - 340 g;
- smør - 130 g;
- gær tør - 2 tsk.
- granuleret sukker - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 80 ml;
- rosiner - 100 g;
- vanillin.
forberedelse
- Anbring tøjet i enheden tørre og våde komponenter i overensstemmelse med anbefalingerne i anvisningen til enheden.
- Tænd brødmageren i passende tilstand og tilbered gærkage indtil signalet.
Porselensmuffinen i brødmageren
Kogt magert kage uden æg i bageriet er ikke ringere end smagen af analoger, der indeholder bagning. Som fyldstof kan rosiner, svesker uden pits, tørrede bær, kandiserede frugter eller knuste nødder tilsættes til dejen. Ud over vanillin er aroma af basen med jord kanel, muskatnød og andre krydderier tilladt.
ingredienser:
- mel - 220 g;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- vand 250 ml;
- granuleret sukker - 160 g;
- vaniljesukker - 2 spsk. skeer;
- kakaopulver - 40 g;
- bagepulver - 1 spsk. ske;
- kirsebærgelé og nødder - 50 g hver;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Kombiner i en skål sigtet mel, bagepulver, vanille og almindeligt sukker, salt og kakao.
- Blandingen af vand og vegetabilsk olie blandes med de løse ingredienser.
- Tilsæt nødder, kirsebær, andre tilsætningsstoffer til smag, hæld basen i spanden af enheden.
- Tænd enheden i "Baking" mode i 1 time.
Græskar kage i brød maker
Bagning af en kage i en brødmager med et græskar indebærer præ-madlavning græskarpuré. For at gøre dette tillades grøntsagens masse med en lille mængde vand i gryden eller bages i ovnen, hvorefter den blandes med en blender. Hvis kartoflerne er flydende, skal mængden af vand tilsat til dejen reduceres.
ingredienser:
- Græskarpuré - 220 g;
- mel - 300 g;
- smør - 120 g;
- æggeblommer - 2 stykker;
- granuleret sukker - 250 g;
- kanel og muskatnød - 0,5 tsk hver;
- vand - 1/3 kop;
- bagepulver - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Æggeblommer kombineres med kartoffelmos, vand, smeltet smør, hældes i en beholder med løse ingredienser.
- Rør dejen og hæld i brødproducentens olierede spand.
- Tænd enheden i "Baking" mode og kog i 1 time, kontroller efter signalet graden af klarhed i tandstikket.
Apple cupcake i en brød maker
Nogle slags elskede "Charlotte" kan opnås ved at tilsætte æbler tærede eller terninger som fyldning i dejen. Frugter kan ikke skrælles, hvis det ikke er for svært, men kun skåret midt med en frøkasse. Maksimalt harmonisk komplementere kanalen, men du kan tilføje vanille.
ingredienser:
- æbler - 3 stykker;
- mel - 160 g;
- Smør - 40 g;
- æg - 3 stykker;
- granuleret sukker - 2/3 kop;
- Jord kanel - 0,5 tsk.
- bagepulver - 1 tsk.
forberedelse
- Smør æggene med sukker, indtil sukkeret og pragt opløses.
- Tilsæt smeltet smør, mel med bagepulver og æblesnit.
- Overfør massen til en olieret spand og bage en kage med æbler i en brødmager i "Bake" eller "Cupcake" -tilstanden i 1 time.