Bage lækre hjemmelavede brød er en rigtig kunst. Men han er et universalprodukt, der passer helt til alt. Derudover kan den bruges i enhver form: varm eller kold, spis separat eller med smør, marmelade, creme eller honning. Vi vil dele med dig nogle opskrifter til bagning af brød i en multivark.
Opskriften på hvidt brød i den multivariate
ingredienser:
- salt - 1 tsk;
- gær instant - 1 spsk. ske;
- mælk - 500 ml;
- sukker - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- mel - 800 g.
forberedelse
Så for at lave et brød i multivarket opløses i varm mælk, tør, smør sukker, salt og hæld lidt olie. Så begynder vi at introducere portioner af mel og forsigtigt, blander det først med en ske og derefter knæ den bløde dej med hænderne. Derefter pakker vi skålen med et håndklæde og sætter det på et varmt sted for at hæve minuterne med 40. Så igen knæler vi det med vores hænder og skifter det i skålen på multivarka, smør lidt med olie. Luk låget på enheden og tænd "Opvarmning" -tilstanden i 10 minutter. Sluk derefter programmet og lad dejen stå i endnu 40 minutter. Vælg derefter "Baking" og indstil timeren i 90 minutter. Efter et stykke tid skal du dreje brødet over den anden side og indstille "Baking" -tilstanden i 30 minutter. Tag forsigtigt det færdige hvide brød ud af multivarket og lad det køle af.
Opskriften til hjemmelavet brød i multivariatet
ingredienser:
- gær tør - 2 tsk.
- vand 325 g;
- mel - 550 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
I varmt vand smider vi sukker, salt og rør, indtil det opløses helt. Vi hælder gæren, vi sætter den i varmen og efterlader den i en halv time. Denne gang sigter vi melet. I gærgæren hældes lidt vegetabilsk olie og hæld mel ud, ælt dejen. Spred den derefter i panden, stram filmen og fjern den i yderligere 3 timer. Dernæst fordel dejen i skålen på multivarket og luk låget. Så snart dejen stiger igen, bages brødet i "Baking" -tilstand i 50 minutter, og forsigtigt drejes det til den anden side og markerer det i 15 minutter. Det er alt, frodigt husbrød i multivarque er klar!
Opskriften på brød i multivarket
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- Herculean flakes - 1 vare;
- rosiner - en håndfuld
- smør - 50 g;
- sodavand - 1,5 tsk.
- sukker - 50 g;
- salt - 1 tsk;
- valnødder - håndfuld
- kefir - 1 spsk.
forberedelse
For at lave hurtigt brød i en multivark, tag en skål, hæld flager, mel, tilsæt sodavand og sukker. Kold olie finhakket, skift til tørre ingredienser og grind indtil krummer. I en anden skål sætter vi rosiner, hæld det med varmt vand og sæt til side. Denne gang slib valnødderne og skift dem til resten af ingredienserne. Med rosiner hæld vand ud, hæld det på et håndklæde, promakivaem, og kast derefter en fælles skål. Hæld derefter kefir og bland alt sammen. Vi knæder den bløde dej, fordel den i en multivarquet og bage hvedebrød i "Bake" -tilstanden i 55 minutter. Efter signalet skifter vi loften til gitteret og lader det køle af.
Lenten brød i en multivariate
ingredienser:
- mel - 500 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- vand 250 ml;
- salt - en knivspids;
- sukker - 2 el. skeer;
- våd gær - 25 g;
- spidskommen - til smag;
- salt - knivspids.
forberedelse
I varmt vand opdrætter vi gær, vi smider sukker, salt og vi hælder olie. Vi hælder melet, spidskommen, ælt den bløde dej og lad den gå. Så vi knæder vores hænder, ruller ind i en bold og spred den i skålen på multivarket. Vi bager brød i 40 minutter i passende tilstand, hvorefter omhyggeligt vende om og markere yderligere 10 minutter.