Cake "The Enchantress" er en glaseret blid kiks dessert med en meget lys creme. Denne ret vil ikke forlade ligeglade nogen søde tand.
Cake "The Enchantress" - opskrift ifølge GOST
ingredienser:
dej:
- mel - 200 g;
- sukker - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- bagepulver - 5 g.
creme:
- mælk - 400 ml;
- sukker -200 g;
- mel - 50 g;
- smør - 50 g;
- æg - 2 stk.
glasur:
- creme creme - 50 g;
- sukker - 50 g;
- smør - 50 g;
- kakao - 20 g.
forberedelse
Forberedelse begynder vi med en creme til en kiks "Enchantress". For at gøre dette, slå æggene med sukker, tilsæt mel til dem og bland alle ingredienserne, indtil sukkeret opløses helt. Forsocker kan formales i en kaffekværn eller i første omgang bruge pulver. Hæld varm mælk ind i æggeblandingen og bring den koge og sæt skålene på en langsom ild. Tilsæt smør til fløden. Når det er opløst, blandes alle ingredienserne igen for at opnå ensartethed.
For at teste æggene skal du male æg med sukker. Når sukkeret opløses, tilsæt melet med bagepulveret og ælt dejen. Fjern den runde ildfaste bageform og olie den med et stykke smør eller margarine. Hæld dejen i det og send den til bage i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. Afslut den færdige kage og skær den i 2 dele.
Hvordan laver man en glasur? Forbered det, rør sød fløde og sukker i en gryde og bring kogingen i koge, og tilføj den gradvis kakao. Til sidst tilsættes smør og omrøring, bring glasuren til homogenitet. Smør kagerne med fløde og dæk derefter øverste lag med glasur og lad fadet afkøle helt.
Kage "The Enchantress" i multivariatet
Du kan nemt lave en kage "The Enchantress" i en multivark. Hæld dejen i multiværkers kapacitet og indstil "Baking" -tilstanden i 40 minutter. Kagen er bagt så længe som i ovnen. Glasur i multivarket kan fremstilles i "Hot" -tilstanden, sende alle ingredienserne til beholderen og omrøre blandingen konstant.
Når kagerne, der er bagt i multivarket, er klare, skær dem i lige store dele, og fortsæt med at samle opskålen. Den første
Glaseret kage kan dekoreres med enhver dekoration til din smag. Hvis du forbereder denne kage til en fest - fødselsdagen for barnet, kan du for eksempel skrive sit navn og lykønskning lige på kagen. For at gøre dette skal du skære en stencil af den fremtidige tekst ud af et tykt pap og købe et specielt farvet konfekturepulver. Nu har butikken et stort udvalg af sprinkler - forskellige farver, former og smag. Våt stencilen med vand, så det ikke klæber til glasuret og læg det på overfladen af kagen. Stænk derefter på toppen med støv, kassér resten og fjern stencilen.
Sørg for at forsøge at gøre en gave til en person, du er kære. Held og lykke!