Mistresses, der ønskede at forkæle deres kære med en lækker dessert, kan du anbefale at forberede en sådan win-win-mulighed som en kagekurv. Madlavningsprocessen er enkel, hvilket resulterer i en lækker godbid, som er meget ligesom børn.
En kage kurv derhjemme
For at få en dessert, hvis smag er kendt for alle fra barndommen, er der visse hemmeligheder i forberedelsen. Så for at bage en lækker kagekurv - antager opskriften overholdelse af sådanne øjeblikke:
- Ved tilberedning af dejen skal olien være meget kold, dette er et must.
- Knæ skal laves meget hurtigt, så olien ikke har tid til at varme op med hånden. Dette opnås ved at bruge en blender eller kniv, der er skåret med olie blandet med mel.
- Derefter tilsættes ægget og saltet - og dejen er klar.
- Det skal holdes i kulden, mindst en time.
Pastry dejen kurv
For at forstå, hvordan man laver kurve til kager, skal man følge alle reglerne for tilberedning af dejen. Det skal være sandt, basen kan ikke lide lang æltning, så bland alle ingredienserne, du har brug for omhyggeligt og hurtigt. Før du begynder at forberede, skal du købe metalforms til bagningskurve og folie.
ingredienser:
- mel - 250 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- olie - 150 g;
- vaniljesukker -2 tsk;
- creme creme - 1 spsk. l.;
- Soda -1 tsk.
forberedelse
- Sukker, vaniljesukker og blødgjort smør at slå til pragt.
- Tilsæt æg og cremefløde, bland, tilsæt mel.
- Klar til at tage dejen i 1 time i køleskabet.
- Fra dejen for at danne pølse, skåret i små stykker, rull ud.
- Placer i forme. Bages i 7-8 minutter.
- Sandwich kagen med en påfyldning.
Kurve med protein creme
En af de mest almindelige og yndlingsmuligheder til dessert er en kagekurv med proteincreme. Påfyldningen giver lækkeriet en unik smag, som ikke kun glæder voksne, men også børn. I bunden af kurven kan du sætte en teskefuld kirsebær, blomme eller anden marmelade, som vil tilføje ekstra piquancy.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- æggehvide - 3 stk.
- sukker - 250 g;
- vand 85 ml;
- citronsyre - knivspids.
forberedelse
- Rul dejen ud, klippe krusene og læg i forme. Bages i 7-9 minutter.
- I vandet for at hælde sukkeret, bland, læg i brand, koge. Sirup kog i 3-4 minutter.
- Bland de hvide med en blander, indtil der dannes et tykt skum. Hæld sukker sirup i et tyndt trickle. Beat i endnu 10-15 minutter.
- Kage konditori kager af kort wienerbrød fyldt med fløde.
Kurv med frugt og gelé
For elskere af desserter med en rig citrusfrugt er der en mulighed som en kagekurv med frugt og gelé. I bunden kan du lægge en appelsin Kurd - det er en let vanilte, som du kan købe færdigretter eller lave mad selv. Alternativt kan du bruge citron, mandarin eller anden creme.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- gelatine - 1 pakke;
- orange Kurd - 150 g;
- mandariner - 4 stykker;
- kiwi - 1 stykke;
- druer - 100 g.
forberedelse
- Bage kurvene. Sæt dem i en orange Kurd.
- Placer frugt på toppen.
- Klargør geléen, som hældes i kagekurven.
- Placer i køleskabet, indtil det er helt lukket.
Kurv med vanille
Custard har en unik smag og nyder velfortjent popularitet selv blandt krævende gourmeter. Derfor vil en sådan kagekurv med fløde være en win-win-mulighed, som kan tilberedes og serveres ved festbordet. De kan dekoreres med friske bær: jordbær, vinmarker, hindbær. På bunden af kurven kan du hælde en teskefuld syltetøj.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- mel - 2 el. l.;
- sukker - 2 tsk;
- æg (æggeblomme) - 2 stykker;
- Vaniljesukker - 2 tsk;
- mælk - 250 ml.
forberedelse
- Bage kurvene.
- I æggeblommen tilsættes sukker, mel og vaniljesukker, blandes.
- Varm mælken, men kog ikke. Hæld en tynd dråbe ind i blandingen.
- Sæt massen på ilden, kog i et par minutter, indtil cremen begynder at blive tykkere.
- Fyld kagen med en kølig fløde.
Kurve med fløde og frugt
Dessert med fløde af flødeskum er et ægte kulinarisk mesterværk, der kan dekorere et festligt bord. En kagekurv med frugter vil gerne være familiemedlemmerne og overraske de inviterede gæster. Delikatessen bliver særlig faktisk om sommeren, når der ses friske bær. Med deres hjælp kan du tilberede dessert hver gang på en anden måde.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- fløde - 420 ml;
- pulveriseret sukker - 5 spsk. l.;
- vanillin - 1 tsk;
- fersken - 1 stykke;
- kiwi - 1 stykke;
- Jordbær - 6 stk.
forberedelse
- Bage kurvene.
- Kølt fløde pisk med en blander. Når de stiger, fortsæt med at piske, hæld i pulveriseret sukker og vanillin.
- Skær frugten i tynde skiver.
- Fyld frugtkurven med en kage.
Kurve med ostemasse fløde
Sandbase i kombination med blid hytteost har en uforudsigelig smag, sådan fyldning tilføjer ikke kun piquancy til dessert, men vil også være til gavn. Derfor er ostemassefladen til kurv med kort wienerbrød meget populær blandt husmødre. Dessert kan dekoreres på toppen af revet chokolade eller kokosnødspåner, sæt et stykke frugt.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- cottage cheese - 400 g;
- smør - 180 g;
- sukker -1 glas;
- Vaniljesukker - 1 tsk.
forberedelse
- Bage kurvene.
- Blødgør smørret, tilsæt sand og vaniljesukker, pisk.
- Høstost mos og tilføj til den samlede masse.
- Fyld kurvene.
Kurve med smørcreme
En interessant variant af dessert er en kagekurv med smørcreme . Det kan med succes erstatte en kage, der har en lignende komponent, og giver dig mulighed for at spise elskere af oliebaserede slik. Til dekoration kan du bruge enhver dåse eller frisk frugt.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- Smør - 220 g;
- Kondenseret mælk - 1 gryde.
forberedelse
- Bage kurvene.
- Blødgør smørret og slå med en mixer.
- Tilsæt kondenseret mælk. Fortsæt med at slå i 10 minutter.
- Fyld kurvene.
Kurv med citroncreme
En af de enkleste dessertmuligheder er en for hvilken citronen bruges. Denne komponent er i stand til at give en raffineret og pikant smag, så denne delikatesse er meget populær hos både voksne og børn. Kurve med creme kan dekoreres med enhver bær, som perfekt matcher med en delikat påfyldning.
ingredienser:
- færdiglavet shortbread dej - 550 g;
- citronsaft - 1 glas;
- citron - 1 stk;
- sukker - 1 kop;
- olie - 250 g;
- æg - 4 stykker;
- Vaniljesukker - 2 tsk.
forberedelse
- Zedra og citronsaft blandet med sukker og slukket.
- Separat pisk æggene, som tilsættes til citronsirup.
- Kog over lav varme indtil tyk.
- Blødgør og smør smørret.
- Kombiner ingredienserne og bland med en blander.
- Fyld kagen med en citronkurv.