Mange af os ved, at grød er et "andet brød", fordi det er tilberedt af korn og korn og har været tæt på en del af folks kost siden oldtiden. Det ser ud til at være en simpel, enkel skål, men selv den mest almindelige hirsegrød på vandet indeholder en stor mængde fibre, som stimulerer fordøjelsessystemet, vitaminer og mineraler. Af den måde overstiger hirse med hensyn til antallet af proteiner sådanne korn som byg og ris. Hertil kommer, at grød som kostprodukt kan og selv behøver at fodre børn, der vender dem til denne skål fra de tidligste år.
Du kan servere hirsegrød som garnér til frokost eller middag, og til dessert eller til morgenmad, hvis du tilføjer tørrede frugter, nødder, sukker eller honning.
Sådan koges en pære på vandet?
Før du spørger spørgsmålet "hvordan man laver mad pyshenka", ville det være rart at skylle rumpen først. Og det skal vaskes grundigt, fordi hirse kan være meget snavset. Det skal være fyldt med koldt vand, indtil vandet bliver klart, så kan du allerede koge med kogende vand. Hvis du ikke stjæler croupen, kan den friske hirsegrød på vandet ikke virke, fordi kornet skal være opsvulmet. Desuden er det bedre at lave pysankaen i en skål med en tyk bund for at undgå at brænde, og med lidt vand, så bliver grøden grønt.
Hirsegrød på vandet - opskrift
For hver korn har sine egne proportioner, så grød er en succes. Hvede på vandet brygges med en hastighed på 1: 2, dvs. en del af hirse skal tages med to dele vand. Men du kan bruge mere vand, hvis du kan lide mere flydende hirsegrød, i dette tilfælde bestemme proportionerne "for øje", afhængigt af den konsistens, du har brug for.
ingredienser:
- hirse croup - 1 glas;
- vand - 2 kopper;
- smør - til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Fyld hirse med vand og kog det på en lille ild. Når vandet koger, salt, dæksel med låg og kog, indtil vandet er helt fordampet. Hvis der under tilberedningsprocessen fordampes vandet hurtigt, og grøden endnu ikke er klar, tilsættes mere kogende vand. Tilsæt den kogte hirsegrød på vandet et stykke smør, rør om og serveres. Ja, og fortryd ikke olien, for det er ikke uden grund at de siger "du kan ikke ødelægge grød med olie!"
Som du kan se, er den vigtigste opskrift på lækre hirsegrøder let nok, så du kan allerede lave din "fremhævning", fantasere og eksperimentere med forskellige tilsætningsstoffer.
Hirsegrød med rosiner
For børn til morgenmad er der ikke noget mere nyttigt end grød. Men hvordan man lærer dem til denne nyttige skål, ikke alle børnene elskede? Tilsæt søde tillæg - rosiner, tørrede abrikoser, nødder, honning, æble, græskar. Derudover er alle frugtingredienserne lækre, de er også nyttige til børn, og voksne vil ikke opgive en så fantastisk skål som hirsegrød på vand med rosiner eller tørrede abrikoser.
ingredienser:
- hirse croup - 1 glas;
- vand - 2 kopper;
- rosiner - 100 g;
- salt - til smag;
- sukker - 3 tsk.
- kanel - efter smag.
forberedelse
Hirse er vasket godt, hældes med vand, når vandet koger - salt og kog næsten indtil klar. Rosiner gennemblødt i vand eller kold te, tørret, tilsæt til kogt grød sammen med sukker og kanel og sæt i ovnen i ca. 15 minutter. Udført - en lækker morgenmad er på dit bord!
Du kan lave hirsegrød med tørrede abrikoser. Tørrede abrikoser skal også gennemblødes i 15-20 minutter i vand til hævelse og derefter skåret i små stykker. Forresten, i stedet for sukker er honning perfekt, især da det for diabetikere er simpelthen en frelse, for ikke at nævne sine gavnlige egenskaber for alle andre gourmeter. Hirsegrød med honning er en fremragende morgenmad, der vil oplade dig med energi og energi hele dagen.