Kylling bagt med appelsiner - en meget usædvanlig, raffineret, duftende, lys og saftig skål med en usædvanlig pikant smag. Det er perfekt til en familie middag med pårørende, og helt sikkert vil være udsmykningen af enhver ferie. Lad os finde ud af, hvordan man laver kylling med appelsiner.
Opskrift på kylling bagt med appelsiner
ingredienser:
- slagtekroppe - 2 kg;
- ris - 100 g;
- honning - 1 spsk. ske;
- sennep - 1 tsk;
- appelsiner - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- rosiner - en håndfuld
- krydderier - til smag.
forberedelse
Så for at forberede en kylling bagt med appelsiner i sennepssauce , vaskes ris og koges til halv-klar i saltet vand. Derefter forsigtigt afløb væsken, tilsættes en gennemvædet rosiner, honning, skrællet og skåret orange. Sæt påfyldningen med krydderier og bland grundigt. Vi kyller kyllingen på alle sider med salt og krydderier. Inde, smør det med hvidløg, presset gennem pressen. Hønenes hud løftes forsigtigt med en finger og sætter de orange cirkler under den, først på brystets side og også på bagsiden.
Nu sætter vi rismassen inde i slagtekroppen, vi pin huller med tandstikkere og fastgør benene og vingerne med en tråd. Vi lægger den fyldte kylling i bagningsskålen, dækker den med folie og sæt den i en forvarmet ovn. Bage skålen ved 200 grader i cirka en time, og i 15 minutter før frigivelsen fjerner vi folien til dannelse af en appetitlig skorpe. Vi kontrollerer parabolens beredskab på den klassiske måde ved at slå slagtekroppen med et tandstikker på det tykkeste sted: hvis en klar juice tildeles, er kyllingen bagt i ovnen klar med appelsiner.
Kylling bagt med appelsiner og græskar
ingredienser:
- kylling - 2 kg;
- græskar - 100 g;
- appelsiner - 2 stykker;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Vegetabilsk olie blandet med dine yndlingsfarver. Vi vasker kyllingen, behandler den, skærer den i stykker, tørrer den og gnider den med en velforberedt olieblanding. Pumpekød kød af store skiver. Orange renser, opdeles i skiver eller skæres i cirkler. I bunden af formen hæld lidt olie og læg et græskar med orange. Kylling saltning efter smag, sæson med krydderier og læg ud ovenpå appelsiner. Nu sender vi kødet til ovnen og bages indtil det er klar til 190 grader, med jævne mellemrum hældning af udskilt juice.