Fyldt skinke - dette er sindssyg lækker og desuden en meget tilfredsstillende skål med kyllingekød, som sikkert vil dekorere et festligt bord. Forbered dem er ikke svært, men resultatet vil behageligt overraske dig. Tender og saftigt kyllingekød i kombination med en række fyldstoffer vil helt sikkert erobre hele dit hjem med sin lækre smag og storslåede duft. Lad os se nærmere på nogle opskrifter til forberedelse af fyldte kyllingeben.
Fyldte Fyldte Svampe
ingredienser:
- kyllingebens kylling - 6 stk.
- løg - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- mushroom dåse - 400 g;
- salt, peber - til smag;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
Til sauce:
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- ketchup - 1,5 spsk. skeer;
- honning - 2 tsk;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier - til smag.
forberedelse
Så tag kyllingens ben og tag forsigtigt et ben ud af dem. På den opvarmede vegetabilske olie steges den finhakket løg, og derefter tilføjes dåse svampe og revede gulerødder. Alle blandes og fortsætter med at simre på lav varme indtil fuld tilgængelighed af grøntsager. Derefter vegetabilsk stegt, salt, peber, klem hvidløg. Ostgitter på et stort rivejern, tilsæt fyld og bland. Vi sætter det inde i benet med en teskefuld og lægger kød på en smurt bagning. Lav sausen: Bland majones, sur creme, ketchup, honning, tilsæt revet ost, klem hvidløg. Den tilberedte blanding smøres med fyldte kyllingeben uden knogler og sæt bakervaret i 50 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn til bagning.
Skinke fyldt med svesker
ingredienser:
- kyllingeben - 5 stk.
- valnødder - 100 g;
- svesker - 150 g;
- ost - 100 g;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Hvordan laver man fyldte kyllingeben? Vi tager kød, vask det med koldt vand og tør det med et papirhåndklæde. Ved hjælp af en skarp kniv skal du omhyggeligt skære huden omkring benet og langsomt afskære kødet fra låret, afskære benet.
Nu forbereder vi påfyldningen: Tag forpumpede svesker, skær den i kuber, tilsæt knuste nødder, rist osten og bland alt. Solim, peber til smag og fylde denne masse skinke. Læg nu kanten af benets hud, læg på en let smurt vegetabilsk oliepande og dæksel med mayonnaise blandet med hvidløg. Bage fyldte kyllingeben i ovnen, ca. 30 minutter, ved en temperatur på 180 grader.
Skink fuld med ost
ingredienser:
- kyllingeben - 4 stk.
- løg - 1 stk.
- friske champignoner - 300 g;
- hård ost - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- mayonnaise - til smag;
- salt, peber - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
For at forberede fyldet skinke vaskes kyllingens ben og tørres. Fjern forsigtigt cuticles fra skinke, skilt kødet fra knoglerne og slip det godt i en blender. Løg og svampe rengøres, skæres i små terninger og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte. Ost gnides på en lille rist i en separat skål. I hønsehakket tilføjer vi æg, svampe med løg og lidt revet ost. Bland alt sammen, krydre med salt og peber efter smag. Vi fylder kyllingeskindet med den forberedte fyld og lægger hele benet på bagepladen. Smør toppen med mayonnaise og bages i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Stænk kyllingen, fyldt med svampe , den resterende ost, inden du serverer det.
Bon appetit!