Blæksprutte er en nyttig fisk med lavt kalorieindhold. Med ham kan du lave en masse lækre retter. Og nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre og enkle salater fra blæksprutte. Fans af velsmagende og sund mad vil helt sikkert sætte pris på dem ved deres sande værdi.
En simpel salat af blæksprutter
ingredienser:
- skrællet blæksprutte - 3 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- Stængler af selleri - 4 stk.
- blad salat;
- hvidløg - 1 fed
- olivenolie - 20 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- salt, tørret timian.
forberedelse
Squids er kogte 2 minutter fra kogningstidspunktet. Skær dem derefter med ringe. Vi kombinerer citronsaft og olivenolie, tilsæt knust hvidløg, salt og pritrushivaem tørret timian. Rør godt og lad saucen komme ud. Derefter ekstraheres hvidløg, da vi kun havde brug for duft fra den. I en dyb skål laver vi blade af en grøn salat med revne hænder. Bulgarske paprika renses og skæres i strimler, kogt calamari vi skærer med ringe. Stængler af selleri skåret i terninger. Send ingredienserne til salatskålen og bland. Hæld salat med den tilberedte dressing og bland igen.
Den nemmeste salat med blæksprutte
ingredienser:
- friskfrosset blæksprutte - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- sukkersnit;
- grønne, mayonnaise.
forberedelse
Først renser vi blæksprutten. Det er mest hensigtsmæssigt at gøre dette, indtil de er smeltet. Også vi finder og fjerner akkorder i slagtekroppene. De tilberedte blækspruttefileter vaskes og skæres i strimler. I kogende saltet vand lægger vi skiveskåret blæksprutte, tilsæt løgblad og kog i 2 minutter, så ekstraherer vi dem med støj. Vi hugger grøntsagerne og skærer løgene med halvcirkler, drys det med salt og sukker, bland godt og knæ det med vores hænder. Derefter spredes løget på blæksprutte, hvor vi sender shredded greener og vi klæder salaten med mayonnaise.
En simpel salat af dåse blæksprutte
ingredienser:
- dåse blæksprutte - 1 kan (250 g);
- hård ost - 80 g;
- æg - 2 stykker;
- agurk - 1 stk;
- løg - 1 stykke;
- greens - 1 flok;
- salt, peber, mayonnaise - efter smag.
forberedelse
Med blæksprutte drænes væsken og skæres i strimler. Ost tre på en rive, agurk og æg skåret i terninger. Finhak løgene og hugg grøntsagerne. Bland alle ingredienserne i en salatskål, salt, peber og kjole salat med mayonnaise.
Den enkleste salat af blæksprutte
ingredienser:
- blæksprutte friskfrosne - 3 stk.
- sød peber - 2 stk.
- oliven - 0,5 banker;
- hvid salatløg - halvt;
- agurker - 1 stk;
- kirsebærtomater - 200 g;
- salatblade - til smag;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
Til tankning:
- olivenolie - 30 ml;
- Balsamicoeddike - 1 spsk. ske;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- sort jord peber, salt - til smag.
forberedelse
Ingredienser til påfyldning læg i en krukke, luk det med låg og ryste godt for at gøre saucen til en homogen konsistens. 1 fed hvidløg skæres i 4-5 dele og steges det i vegetabilsk olie
Derefter fjernes fra ilden, drys med sojasovs, dække panden med et låg og lad i 5 minutter. Kirsebærtomater skæres i halvt. Agurk skåret i cirkler, løg - semirings og peber - tynde strimler. Hvidløg hakket fint med en kniv. Salatblade er revet med hænder og lagt ud på bunden af en dyb skål. Vi kombinerer alle de tilberedte ingredienser, tilføjer oliven, klæder salaten med sauce, lægger dem på bladene af den grønne salat og serverer dem straks til bordet.