Glasurgen selv kræver ikke nogen særlig færdighed i madlavning, men processen forenkles yderligere betydeligt, hvis du tager enkel og tilgængelig creme som den grundlæggende ingrediens til glasur.
Glasur med creme og sukker
ingredienser:
- pulveriseret sukker - et halvt århundrede;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Forberedelsesordningen er elementær enkel: sukkerpulver sigtes for at slippe af med klumperne og blandes derefter med syrnet fløde indtil fuldstændig homogenitet. Tilsæt blandingen lidt citronsaft (du kan gryde og skrælle) og dække cupcakes med den færdige glasur.
Opskriften på chokoladebelægning på cremefløde
ingredienser:
- creme creme - 1/2 bord;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk;
- sort chokolade - 100 g;
- smør - 1 tsk;
- majssirup - 1 ½ el. skeer;
- pulveriseret sukker - 1 spsk.
forberedelse
Chokolade- og cremeflasken er fremstillet som følger: Smel den smuldrede sorte chokolade med et smør på et vandbad. Rør chokoladen, indtil den er helt homogen, og bland den derefter med vaniljeekstraktet og majssirup. Lad chokoladen afkøle lidt, og i mellemtiden visp den sure creme med sukkerpulveret til homogenitet. Smetannuyu masse i satser blandet med smeltet chokolade og dække den færdige chokolade glasur fra creme fra vores creme.
Glasur med creme og kakao
ingredienser:
- kakaopulver - 1 spsk. ske;
- creme creme (olieholdig) - 2 spsk. skeer;
- smør - 1 spsk. ske;
- pulveriseret sukker - 3 spsk. skeer med et dias.
forberedelse
Til glasur blander vi cremefløde, kakao og sukker til homogenitet i en lille skål. Vi sætter skålen med blandingen på en lille ild og omrør konstant, kog glasuren, indtil sukkeret opløses helt (minutter 2-3). Derefter sættes i en blanding af et stykke smør og blandes godt. Før du dækker konfektureproduktet med en glasur, lad det køle lidt ned, ellers vil det blot absorbere i din behandling. Bemærk venligst, at hvis du vil gøre isen lidt mere chokolade og lidt bitter, så tilføj mere
Lys glasur med creme fraiche
ingredienser:
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- pulveriseret sukker - 1 spsk.
forberedelse
Måden at lave en sådan glasur på er ekstremt simpel: sur creme er slået med forsigtet sukker og tilsæt mælk. Den færdige glasur viser sig at være ret flydende og foruden at dække desserterne, imprægnerer vi dem også lidt.