Fastgøring er ikke en grund til at benægte dig selv en godbid, da der ved popularisering af veganisme i netværkets åbne rum begyndte at forekomme flere og flere varierede og lækre retter, der var tilberedt uden brug af animalske produkter. Om opskrifterne af de mest lækre lenten-slik, som kan tilberedes selv hver dag for te, vil vi diskutere mere detaljeret nedenfor.
Lenten candy med dine egne hænder
Populære barer med kokoschips kan blive magert, hvis du koger dem med din egen hånd ved hjælp af sort, ikke mælkekokolade. Ud over kokosnød bruger opskriften også mandler, som kan købes helt eller straks til jorden.
ingredienser:
- kokoschips - 165 g;
- mandelmel - 95 g;
- honning - 45 g;
- chokolade - 170 g.
forberedelse
Ved hjælp af en højhastighedsblender, pisk kokschips og mandelmel (eller hele nødder) indtil en pastaformet masseform. Hvis du samler pastaen sammen, er det svært, så hæld et par spiseskefulde vand. Disse lentensødder koges uden bagning, og derfor skal den færdige blanding placeres i fryseren i 10 minutter.
Mens blandingen køler, smelter chokoladen. Fra valnødsmassen formes slik af enhver ønsket form og lægger dem på en gaffel eller tandstikker ind i den smeltede chokolade. Sæt sliket på pergamentet og sæt det i kulden, indtil chokoladelaget er helt størknet.
Opskriften på magert tærte med æbler
ingredienser:
- havregryn - 45 g;
- mel - 115 g;
- stivelse - 5 g;
- vegetabilsk margarine - 55 g;
- æblecidereddike - 5 ml;
- isvand - 115 ml.
Til topig:
- sukker - 55 g;
- mel - 85 g;
- klip af kanel;
- vegetabilsk olie - 75 ml.
Til påfyldning:
- æbler - 580 g;
- en håndfuld rosiner;
- sukker - 65 g;
- klip af kanel.
forberedelse
For det første slå havregrynene til mel ved hjælp af en kraftig blender. Kombiner havregryn med det sædvanlige hvedemel, tilsæt lidt stivelse, og gnid derefter alt i en krumme med vegetabilsk margarine. Saml krummerne sammen, hæld lidt isvand i en blanding med æblecidereddike.
Separat lav topping til tæringen, bland alle ingredienserne sammen.
Æbler frie fra kernen og skåret i store terninger. Rul dejen og læg den i formen. Den resulterende base er fyldt med blandet sukker og rosiner skiver æbler, drys alle kanelene. Top topping og placere alt for at bage ved 200 grader 40 minutter.
Den hurtige Brownies
Populære amerikanske brownies kan laves uden æg og en stor mængde sukker. Det meste af sødheden i denne opskrift er givet af bananer og æblepuréer, sidstnævnte fungerer også som det vigtigste bindemiddel, der erstatter æg.
ingredienser:
- modne bananer - 200 g;
- æblepuré - 80 ml;
- kakao - 65 g;
- mel - 55 g;
- chokoladecrumb - 35 g.
forberedelse
Modne bananer (helst endda modne), gnid og bland bananpuré med æble. Kombiner separat kakao og mel med en knivspids salt. Tilsæt frugtpuréen til de tørre ingredienser og gør skålen endnu mere chokolade og tilsæt chokoladedej til dejen. Spred blandingen i pergamentdækket form og lad den stå i en halv time ved 180 grader.
Lenten muffins
ingredienser:
- selvopstødende mel - 225 g;
- stivelse - 25 g;
- sukker - 110 g;
- vand 175 ml;
- æblepuré - 40 g;
- vegetabilsk olie - 75 ml;
- blåbær - 95 g.
forberedelse
Blandt tørre ingredienser og væsker separat. Bland begge blandinger sammen, bland en homogen dej. Tilsæt dejen med eventuelle bær (i dette tilfælde ved hjælp af blåbær) og fordel dele mellem cellerne i muffinformerne. Bages i 20 minutter ved 180, hvorefter muffinsne afkøles.