Goroshnitsa er en gammel skål lavet af tørre ærter med forskellige krydderier. Ofte tilføjer det også en bred vifte af korn, olie, kartofler og endda røget kød. Skålen viser sig at være utrolig lækker, hjertelig og lækker duftende. Lad os finde ud af, hvordan du laver en kroket.
Opskriften til en sundae uden blødning
ingredienser:
- ærter tørre - 400 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- Krydderier og krydderier - til smag.
forberedelse
Sådan tilberedes en sundae uden blødning? Så hvis du ikke har tid, skal du bare skylle rumpen, hælde vand og lægge en stærk ild til kogning. Derefter reduceres flammen og koges i ca. en time med låget lukket. Salt croissanten i slutningen og tilsæt separat stegte løg og krydderier. Hvis du vil have grød at være blødere, kan du pund det. Klar skål serveres med creme eller creme.
Opskrift på en varm abrikos med kød
ingredienser:
- tørre ærter - 400 g;
- vegetabilsk olie;
- svinekødfilet - 300 g;
- pære - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
Sådan tilberedes en kogeplade med kød? Vi skylder grundigt skyllene, hæld koldt vand og lad i 8 timer for hævelse. Efter den angivne tid drænes overskydende væske og hældes frisk i forholdet 1: 2. I stedet for vand kan du tilføje en kød bouillon, så grød vil blive meget smagere og nærende. Læg nu opvasken på ilden og kog ærterne til klar. Brug derefter tolkushki til at gøre ærtegrød i puré. Dernæst gå til forberedelsen af stegning: kødet bliver forarbejdet, skåret i stykker og sat i en stegepande med smør. Separat spredes vi de hakkede løg og derefter tilsætter det til kødet og taster alt sammen, indtil det er klar, dækket af et låg. Til sidst kombinerer vi stege med grød, blander det og nyder en lækker varm kartoffel.
Opskrift på en kop røget fisk
ingredienser:
- tørre ærter - 1 vare;
- røget bacon - 130 g;
- krydderier;
- løggrøn;
- friske greens.
forberedelse
Så for at lave en lille gryde tager vi en gryde, hæld vand ind i den og sætter den på ilden. Hæld derefter den rigtige mængde ærter, kog og kog grød, salt efter smag. Vi skar dette røget bacon i små stykker, sæt det i en stegepande med smør og steg til fedtet opstår. Pæren renses, finhakket med en kniv og tilsættes til kødet. Vi slukker alt for fuld beredskab, og så spredes kogte ærter til stegning. Stir, dæksel opskålen med et låg og lad det hælde i 5 minutter.
Opskriften på et varmt forklæde i en mikrobølgeovn
ingredienser:
- ærter croup - 10 el. skeer;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie;
- cremefløde til servering;
- krydderier.
forberedelse
Sådan tilberedes en varm te i mikrobølgeovnen? Så vaskes rumpen grundigt flere gange med varmt vand og hældes derefter med kogende vand og suges i ca. 30 minutter. Derefter vaskes ærter og genpåfyldes med vand. Tag nu glasvarer, designet til mikrobølgeovn,