Nyttige egenskaber af havregryngrød har længe været undersøgt og bekræftet af livet. Udtrykket "Havregryn, sir" fra filmen om Sherlock Holmes blev winged, fordi hun blev fortalt med en sådan plomb, som om det ikke var et spørgsmål om havregryn, men et mesterværk af kulinarisk kunst. I nogle lande er havregryn en af hovedretterne. Oftest forbruges det til morgenmad og tilsættes til andre retter.
Mange af os ved om barndoms fordele og skade på havregryngrød. Moms bad os om at spise havre, så vi ville blive stærke og sunde. Den største skade på havregryngrød på det tidspunkt var, at vi ikke ønskede det, ligesom andre nyttige og nødvendige produkter.
Men mine mødre havde ret: havregryn skulle blive spist. Den rige sammensætning hjælper kroppen med at fungere fuldt ud, og personen - at føle sig sund og glad.
Brugen af havregryngrød skyldes den vidunderlige sammensætning. Det omfatter:
- aminosyrer;
- vegetabilsk fiber;
- et stort antal vitaminer (gruppe A, B, C, E, K og PP);
- organiske syrer (erucinsyre, oxalsyre, malonsyre, pantothensyre, nikotinsyre);
- mineraler (jern, mangan, magnesium , fosfor).
Hver af disse komponenter er meget nødvendig for vores krop. Takket være dem har alle celler mulighed for fuldt ud at arbejde og opfylde deres funktioner og støtte kroppen i en sund tilstand.
Hvad er brugen af havregryn?
- Havregryn forbedrer mavetarmkanalen. Det er nyttigt for mennesker, der har problemer med fordøjelse, gastritis, colitis, forstoppelse eller mavesår.
- Forbedrer muskulaturens tilstand: styrker musklerne, lindrer dem af træthed og smerte. Denne egenskab gør havregryngrød en vigtig bestanddel af rytterne af atleter og folk, hvis arbejde er forbundet med stærk fysisk stress.
- Styrker knoglesystemet. Derfor bør det indgå i menuen for børn, unge og ældre.
- Hjælper med at komme sig efter en alvorlig sygdom eller operation.
- Fremmer genopretningen af hele kroppen, øger kroppens forsvar.
- Det er et kostprodukt, det gør det nemt at mætte kroppen.
- Forbedrer humør. Vitamin B6, indeholdt i havre, øger produktionen af hormonet af glæde - serotonin. Takket være dette forbedrer stemningen, munterhed vises, depressive tilstande går væk.
- Forbedrer blodkoagulabiliteten og forhindrer udviklingen af osteoporose på grund af indholdet af K-vitamin.
- Reducerer kroppens skadelige kolesterol , forbedrer kardiovaskulaturens tilstand.
- Beskytter kroppen mod frie radikaler, hvilket fører til udvikling af kræft.
- Renser kroppen af skadelige stoffer.
- Tilladt til dermatitis og allergi.
- Forbedrer tilstanden af hud, hår og negle.
- Det forbedrer funktionen af leveren, nyrerne, skjoldbruskkirtlen.
Hvad er skadelig havregryn?
Et stort antal nyttige egenskaber kan føre til tanken om, at havregryn er et universalprodukt. Dette er dog ikke tilfældet. Det er nyttigt, men ikke for alle og ikke altid.
- Spis ikke havregryn hver dag
i lang tid, da det fjerner calcium fra kroppen og fører til mangel på D-vitamin. Men i små doser havre, tværtimod, forbedrer tilstanden af det osseøse system. - Kontraindikation til brug af havregryn er sygdomsgluten enteropati (cøliaki). Næsten alle korn er forbudt i denne sygdom.
Havregryn er et meget nyttigt produkt. På trods af at havregryn er en vidunderlig morgenmad, må du ikke spise havregryn hver dag. For at opretholde sundhed og unge i mange år skal vi passe på, at maden er afbalanceret og forskelligartet.