Hirsegrød kan tilberedes på forskellige måder, nogen laver det på mælk, nogen tilføjer nødder eller tørrede frugter (især svesker) til det, nogen koger det i en græskarpotte, og nogen kler tang. Takket være denne sort kan dette korn ikke kede sig. Fra den måde, den blev kogt, afhænger dens kalorier direkte.
Kalorindhold i hirsegrød?
I sig selv har hirsekorn gennemsnitlige energiværdier blandt korn: på 100 g er der 348 kcal, hvoraf 11,5 g nyttigt vegetabilske proteiner, 3,3 g naturlige fedtstoffer og 69,3 g kulhydrater. Denne drue er kendetegnet ved lipotropiske egenskaber - evnen til at forhindre aflejring af fedtstofaflejringer og øge forbruget.
Mange tror fejlagtigt, at kalorieindholdet i 100 g korn er lig med den færdige grøds energiværdi. Dette er en vildfarelse, fordi noget korn koges flere gange, dets volumen stiger, og samtidig falder kalorindholdet. Så for eksempel har viskøs hirsehøns på kalorierne kun 90 pr. 100 g. Men når den tilsættes til sammensætningen af andre, mere kaloriske tilsætningsstoffer, stiger dens energiværdi.
Væskegrabs kulhydrat og glykæmisk indeks
Hvis vi taler om ikke for viskøs, klassisk hirsegrød på vandet, vil dens kalorieværdi være 134 kcal, hvoraf 4,5 g protein, 1,3 g fedt og 26,1 g kulhydrater. Det glykæmiske indeks for det vil være 70 enheder.
Dette er en ret høj indikator for dem, der lider af diabetes, og i dette tilfælde er det nødvendigt at behandle produktet med omhu.
Kalorindhold i hirse
Overvej kalorieindholdet i alle slags hirseopskrifter, der giver dig mulighed for at holde fast i en kost uden lang kalorieindtagelse. Bemærk, at 1 glas er 200 g. Kalorieindholdet er angivet på 100 g af færdigvaren - og for at beregne kalorieindholdet i delen skal dette tal multipliceres med 2 eller 3 (afhængigt af størrelsen af serveringen).
- Viskøs kostgryde på vandet: 1 kops korn, 4 kopper vand - 70 kcal pr. 100 g.
- Kostgrød på vandet: 1 kop korn, 3 kopper vand - 87 kcal pr. 100 g.
- Grød på vand med salt og sukker: 1 kop korn, 3 kopper vand, 1 tsk. salt, 2 spsk. sukker - 103 kcal pr. 100 g.
- Babygrød på mælk: 1 kop korn, 3 kopper mælk, 1 tsk. salt, 3 spsk. sukker - 142 kcal pr. 100 g. Hun tilsættes også med 10 g smør (til hele panden) - 150 kcal.
- Velsmagende grødgryde med smørkalorindhold er høj - 134 kcal. Det omfatter 1 kop korn, 1,5 kopper mælk, 1,5 glas vand, 1 tsk. salt, 3 spsk. , 10 g smør.
- Grød på vand med svesker: 1 kop korn, 3 glas vand, 100 g svesker - 103 kcal pr. 100 g.
- Grød i mælk med svesker: 1 kop korn, 3 glas vand, 100 g svesker - 134 kcal pr. 100 g.
- Grød i mælk med valnødder: 1 kop korn, 3 kopper vand, 100 g valnød - 174 kcal pr. 100 gram.
- Grød på vandet med valnødder: 1 kop korn,
3 kopper vand, 100 g svesker - 150 kcal pr. 100 gram. - Grød i vand med græskar: 1 kop korn, 3 kopper vand, 200 g græskar - 75 kcal pr. 100 gram.
- Grød i mælk med græskar: 1 kop korn, 3 glas vand, 200 g græskar - 107 kcal pr. 100 g.
Sammenfattende kan man sige, at kalorieindholdet i hirsegrød kan reduceres ved at tilføje græskar og vand og øges ved tilsætning af mælk, smør og sukker. For kost ernæring er bedst at give op sukker og foretrækker at lave mad uden fede komponenter. Som enhver grød er pæren perfekt til morgenmad, det giver meget energi og giver ikke anledning til at spise en snack til frokosttid. Til middag bør dette produkt kun bruges til dem, der ikke har problemer med at være overvægtige.