De, der er meget trætte af koteletter tilberedt til aftensmad fra hakket kød , kødboller, croissanter og lignende retter, anbefaler vi at du gør dig bekendt med de nedenfor anførte opskrifter. Efter at have vedtaget de henstillinger, der beskrives i dem, kan du hurtigt og velsmagende organisere fra de originale og lækre retter til middag, ikke som de sædvanlige kulinariske kompositioner.
Hvad skal man lave til middag med hakket kød i ovnen?
Opskriften på denne lækre bagt pudding med kartofler vil være en ideel mulighed for aftensmad. Som det fremgår af sammensætningen af ingredienserne, er de produkter, vi har brug for, den enkleste, men resultatet bliver til sidst uventet originalt, og skålen er utroligt velsmagende.
ingredienser:
- forcemeat - 480 g;
- kartofler - 720 g;
- løg - 70 g;
- olie uden lugte af solsikke - 15 ml;
- Osthård - 260 g;
- creme creme - 160 g;
- en blanding af italienske urter - knivspids;
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, iodiseret og friskmalet sort peber - efter smag.
forberedelse
For at gennemføre opskriften, renser vi kartoflerne, smider dem med tynde krus, så smager vi med solsikkeolie, salt og en knivs duftende italienske urter og blander. Samtidig bland det hakket kød med finhakket eller hakket løg i en blender, tilsæt salt og peber til smag og grundigt blande. Ost grind gryden, skær grøntene forsigtigt og bland dem med cremefløde, en knivspids salt og peber, og fortsæt derefter med at dekorere parabolen.
I bagekarret, olieret med smør, spredes vi et lag kartofler, vi overgiver det med en blanding af creme og grønt og drys med ost. Vi fordeler nu halvdelen af fyldet og gentager igen et lag kartofler, creme fraiche og ost. Derefter lægger du resten af fyldet ud, dækker de resterende kartofler, smør den sure creme sauce og gnid den med ostepåner.
Til bagning er det nødvendigt at placere fadet med fadet i ovnen opvarmet til 205 grader i fyrre minutter og på beredskab til at skære mad i portioner og tjene til bordet.
Et lette nadver af courgetter med kyllingekød
ingredienser:
- hakket kylling - 760 g;
- courgette - 760 g;
- gulerødder - 75 g;
- løg - 875 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- frisk sur creme - 110 g;
- hård ost - 110 g;
- kyllingæg - 2 stk.
- tørre duftende italienske urter (mix) - to knivspidser;
- olie uden lugte af solsikke - 45 ml;
- dill, persille, basilikum (greener) - til smag;
- salt, iodiseret og friskmalet sort peber - efter smag.
forberedelse
I dette tilfælde har vi foruden kyllinghakket kød brug for et par unge squashfrugter. De skal skæres i tynde cirkler eller langsgående strimler, tilsæt lidt og lad dem gå i et par minutter.
På dette tidspunkt overfører vi solsikkeolie uden smag, hakkede løg og revede gulerødder, ikke hakket eller mellemstore revet, afkøles lidt stege og blandes med kyllingekød. Vi tilføjer også salt til smag, malet sort peber, tørrede duftende italienske urter og revet hvidløg. Bland forsigtigt med grøntsagerne forsigtigt, og fortsæt med at dekorere parabolen. I bunden af den olieholdige gryde lægger vi et lag kirsebærskiver ud, pritrushivayem hans hakkede urter og dæk med et lag hakket kød og grøntsager. Gentag lagene et par gange, efterbehandling med courgette og hæld al den sure creme sauce. Tilbered det blandede creme med piskede æg, drys blandingen efter smag med salt, peber og aromatiske urter, tilsæt ostepåner og bland igen.
For yderligere forberedelse sendes formularen med opvaskemaskinen til ovnen opvarmet til 190 grader i 40 minutter.
Og den første og anden opskrift kan suppleres med friske tomater, skære dem med krus og lægge dem med det sidste lag inden ost eller hælde.