Lever salat med pickles - velsmagende, ret hjertelig og samtidig let nok til at forberede en skål. Det kan serveres på bordet, ikke kun som en interessant snack, men også som en selvstændig fuldverdig skål. Efter vores opskrifter skal du lave mad og overraske dine gæster.
Leverlagret salat med syltede agurker
ingredienser:
- kartofler - 2 stykker;
- kyllingelever - 250 g;
- mayonnaise olivenolie - 70 ml;
- løg - 40 g;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- syltede agurker - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier;
- æg - 2 stk.
forberedelse
For at forberede en pufflever salat med pickles, forbereder vi alle ingredienserne først. Pære og gulerødder vasket, rengjort og fint gnides på barnebarnet. Derefter spredes grøntsagerne i en stegepande med vegetabilsk olie og gryderet, omrør, indtil det er blødt. Kartoflerne koges i en ensartet, renset, revet på et rivejern og lagt det første lag ud. Spred lidt med mayonnaise og fordel den kogte og fint hakket kyllingelever. Læg derefter vegetabilsk stege ud og drys det med ristede syltede agurker. Æg koge i ca. 10 minutter, vi renser, vi adskiller egernene fra æggeblommer og sliber de første på barnebarnet. Vi spredte det med mayonnaise og distribuere æggene, mashed med en gaffel, med det sidste lag. Det er alt sammen, leversalat med syltede agurker er klar.
Hjertesalat med syltede agurker og gulerødder
ingredienser:
- Lever Råbiff - 490 g;
- æg - 2 stykker;
- gulerødder - 125 g;
- pære - 1 stk;
- agurk saltet agurk - 3 stykker;
- kirsebærtomater - 4 stk.
- krydderier;
- mayonnaise.
forberedelse
Leveren frigives fra filmen, vaskes og koges indtil klar, hældes efter smag. Derefter afkøles kødet og rives med tynde strøer. Gulerødder og æg koges separat, og så renser vi og rister. Løgene forarbejdes og skiver, så lille som muligt, og syltede agurker smides med halvringe. Derefter blandes alle ingredienserne i en skål, hæld majones, sæt den i en salatskål og dekorér leversalat med agurkekerrytomater.
Opskrift på saladsalat med agurk
ingredienser:
- lever rå oksekød - 500 g;
- saltede hjemmelavede agurker - 3 stykker;
- pære - 2 stykker;
- komælk - 0,5;
- ost - 50 g;
- olivenolie - 50 g;
- mayonnaise - 35 ml;
- gulerødder - 1 stykke;
- frisk dill.
forberedelse
Leveren skylles, frigives fra film, skæres i plader og hældes med mælk i 20 minutter. Uden at spilde tid, ryd jordbær, syltede agurker, skrællede friske gulerødder og løg. Dernæst kogte grøntsager brunet individuelt på olivenolie og sat i en salatskål. Lever stege over lav varme i 10 minutter, tilsæt til de vigtigste ingredienser, drys med hakkede urter og vandet med mayonnaise. Bland alt sammen og dekorér med revet ost.