Ved ikke, hvad jeg skal lave af kyllinglår til middag? Derefter udnytter vores opskrifter og kulinariske triumf og rave anmeldelser af husstanden er givet til dig. Enhver af de retter, der tilbydes, har en fantastisk smag, en appetitlig udsigt og en dejlig duft.
Ruller af kyllinglår med grøntsager - opskrift
ingredienser:
- kylling lår - 6-8 stk.
- sød bulgarsk peber - 250 g;
- hård ost - 100-150 g;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- mayonnaise - 60 g;
- sennep - 30 g;
- revet paprika - til smag;
- basilikum tørret - til smag;
- pebermalet sort - til smag;
- salt - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie;
- grøntsager til garnering.
forberedelse
Kylling lår mine, tørre tørre med servietter og fjern fra ben. Kødet er dækket af madfilm, og vi slog lidt af med en køkkenhammers hjælp. Vi spredes kødet med en blanding af mayonnaise, sennep og presset hvidløg, vi nyder det med salt, jordet peber, paprika og basilikum, og lad dem sive i cirka en og en halv time.
I mellemtiden er de bulgarske paprika slippe af med pediceller og frøkasser og skæres i små strimler.
På de mosede kødstykker lægger du en halm peber og en lille ost gennem gnisten, ruller rullen op og fastgør tandstikkerne nedenunder. Vi brænder produkterne på en varm stegepande med vegetabilsk olie, indtil det er let på høj varme, og hæld derefter en lille bouillon og blæk ud under låget i 20-30 minutter. Som en mulighed kan du bage en skål fra kyllingens lår i ovnen for samme tid med et gennemsnitstemperaturregime.
Garnering kan serveres med friske, kogte eller bagt grøntsager og dekoreret med friske urter.
Shish kebab fra kyllinglår i ovnen
ingredienser:
- kylling lår - 6-8 stykker;
Til marinade:
- sennep - 30 g;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- olivenolie - 50 ml;
- citronsaft - 30 ml;
- appelsinskal - 1 tsk;
- ingefær - 5 g;
- gurkemeje - 5 g;
- paprika - 5 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Du kan lave shish kebab fra hele lårene, eller skille dem fra benet og skære i terninger sammen med huden. Hemmeligheden bag enhver succesfuld shish kebab i marinade. For at gøre det skal du blande alle ingredienserne fra listen, bryde den med en blender og blød kylling i den i en time. Lår hele eller stykkerne spændt på spyd, vi ligger på et gitter og vi placerer i ovnen opvarmet til den maksimale temperatur. Bages indtil du brænder fra begge sider og klar og serverer til bordet varmt med enhver grøntsag.