Hvordan laver honning fra mælkebøtter?

Tiden for blomstring af mange planter er en tid ikke kun for æstetik, men også for dem, der bekymrer sig om deres helbred. Tørrede planter kan bruges til at forberede bouillon , men der er en mere lækker måde at fylde på vitaminer og mikroelementer til vinteren. Forbered honning fra mælkebøtte blomster - denne delikatesse vil hjælpe med at håndtere ARVI, forbedre fordøjelsen, nyre og leverfunktion. Hjemme honning fra mælkebøtter vil bidrage til at øge immuniteten, da det indeholder vitaminer C, gruppe B, kalium, magnesium og iod.

Indsamling af blomster

Før du fortæller hvordan du laver honning fra mælkebøtter, diskuter nogle punkter. Indsamling af medicinske urter udføres normalt om morgenen, så snart duggen kommer, hvor der ikke er direkte sollys. I dette tilfælde er reglerne imidlertid forskellige: vi samler mælkebøtter på solrige glades i området før middagstid, da blomsterne blev åbnet korrekt. Vi vælger steder til at samle blomster væk fra vejen med en livlig trafik langt fra virksomhederne - det er bedst på landet. Indsamler blomsterne, vi forsøger straks at ryste insekterne og fjerne skraldet.

Honning hurtigt og nemt

Så vi er kommet til, hvordan vi laver honning fra mælkebøtter.

ingredienser:

forberedelse

Forberedelse af honning fra mælkebøtter derhjemme er simpel, recepten er taget fra en præ-revolutionær herbalist. Vand, selvfølgelig, i disse dage blev filtreret gennem specielle carbon-silicon filtre, men du kan også passere gennem fabrikken. Vi sætter blomsterne i en koldt vandbeholder i ca. en kvart time, skift vandet, vent det samme, tag blomsterne forsigtigt ud. Hvis du er sikker på, at der ikke er insekter i blomster, kan du ikke vaske dem. Vi sætter blomsterstand i et bassin eller en gryde, hæld i vand og kog i højst 5 minutter. Dæk låget op, luk det og slip det. Den næste dag filtreres væsken forsigtigt gennem gaze, opløses sukkeret i det og begynder at lave mad på en langsom brand - tre gange i 5 minutter. Ved den sidste madlavning tilføjer vi den pressede juice fra citroner. Hot honning fordeles over små krukker, krøllet og opbevares på et mørkt, køligt og tørt sted. Vi husker, at honning fra mælkebøtteblomster endnu er et middel til at sprede det på brød, som marmelade , det er ikke nødvendigt.

En anden måde

Der er en anden måde, hvordan man laver mælkebøtte honning. Proportionerne vil være de samme, teknologien er anderledes. Den første fase - kogesirup, efter kogning omkring en tredjedel, tilsæt blomster, kog i 7 minutter, filtrer og rul. Som du kan se, kan forberedelsen af ​​honning fra mælkebøtter gøres af alle.