Solyanka er en lækker og meget hjertelig skål. Du kan tilberede det med en slags kød, men du kan gradvist tilføje forskellige slags røgete produkter. Og den obligatoriske ingrediens i solyanka er saltede agurker. Enkelte og lækre opskrifter af saltwort venter på dig nedenfor.
En opskrift på en lækker kål salat
ingredienser:
- kål - 700 g;
- svinekød - 350 g;
- løg - 300 g;
- gulerødder - 200 g;
- syltede agurker - 200 g;
- tomatpasta - 40 g;
- bouillon - 200 ml;
- hvidløg - 1 fed
- laurbærblad;
- salt;
- peber.
forberedelse
Stej de hakkede grøntsager (løg og gulerødder) i kålen i vegetabilsk olie. Så sætter vi det samme kød i stykker, podsalivaem og peber. Nu skar vi agurkerne i terninger og sender dem til kulden. Tilsæt tomatpasta og hakket kål. Periodisk omrøring, steg til kålen lidt afregner. Herefter sættes løvbladet, hæld i bouillon og om nødvendigt stadig podsalivaem. Brand reducere og stuge solyanka i omkring en halv time under låget uden at glemme at periodisk blande. Næsten i slutningen tilføjes en lille hakket hvidløg, dækkes igen, og efter 5 minutter slukkes ilden.
En lækker opskrift på et kød saltet kødhold
ingredienser:
- ribben røget - 300 g;
- røget pølse - 200 g;
- skinke - 200 g;
- svinekød på benet - 700 g;
- løg - 150 g;
- syltede agurker - 300 g;
- oliven - 100 g;
- kapers - 70 g;
- tomatsauce - 50 g;
- smør - 25 g;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- greens;
- friskmalet sort peber;
- sorte peberkorn - 4 stk.
- laurbærblade - 2 stk.
- salt;
- creme creme;
- kiler citron.
forberedelse
Røget ribben er placeret i en gryde, hæld 3 liter vand og koge. Vi fjerner skummet, sæt den skrællede løg og kog i ca. 2 timer med en let koge. Minutter for 15 til beredskab en lille podsalivaem, sæt laurbærbladet og en ærte af sort peber. Kød og løg fra bouillon ekstraheres, og bouillonen filtreres. Kød fra knogle