Hvordan laver man chokoladekage?

Folk der kan lide chokoladebagning tænker på et lækkert chokoladekage, især hjemmelavet, altid et sted i nærheden. Vi vil på en eller anden måde hjælpe med at opfylde det værdsatte ønske og fortælle i vores opskrifter, hvordan man laver en chokoladekage hurtigt og nemt uden at gøre nogen særlig indsats.

Enkel chokoladekage med kogende vand

ingredienser:

Til testen:

• mel - 2 kopper;
• granuleret sukker - 2 kopper;
• æg - 4 stykker;
• mælk - 200 ml;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• kogende vand - 200 ml;
• kakaopulver - 6 el. skeer med et dias
• sodavand - 1,5 tsk.
• bagepulver - 1,5 tsk.

Til imprægnering:

• creme creme - 500 g;
• granuleret sukker - 200 g.

forberedelse

I en dyb skål, kombinere alle ingredienserne undtagen kogende vand og slå blanderen til glat. Hæld derefter et glas kogende vand og vis det igen i et halvt minut. Som følge heraf får vi en ret flydende dej. Bageplade eller bagningsskål smøres med vegetabilsk olie og udhældes den resulterende flydende masse. Bages i forvarmet ovn i 180 grader i fyrre minutter, og lad det køle lidt ned.

Skær nu kiksbiterne, ca. en og en halv til to centimeter i størrelse, hver dyppet i imprægnering, der er fremstillet af creme med tilsætning af granuleret sukker, piske lidt med en blander og foldet i lag i en passende form, dækket af madfilm. Vi sætter i køleskabet i tre eller fire timer, eller bedre om natten. Så drejer vi formen, fjerner madfilmen og dekorerer den efter vores skøn. Du kan hælde den resterende søde syrlige creme eller lave chokoladeisin.

Lenten kirsebær-chokolade kage

ingredienser:

• mel - 2 kopper;
• kirsebærfrosne - 420 g;
• granuleret sukker - 0,5 kop;
• honning - 2 spsk. skeer;
• kakaopulver - 2 spsk. skeer;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• bagepulver - 1,5 tsk.

forberedelse

Sigtet mel blandet med kakao og bagepulver. I en anden beholder kombinerer vi vegetabilsk olie, honning, sukker, vaniljesukker, salt, Kirsebærvæsken opnås efter optøning af kirsebær og bragt til volumenet af et glas og blandes, indtil sukkerkornene opløses. Derefter gradvist hæld den tørre blanding, tilberedt tidligere, og bland til homogen. I slutningen af ​​blandingen tilsættes kirsebær.

Vi overfører den modtagne masse til den olierede form smurt med vegetabilsk olie og bages ved en temperatur på 190 grader i omkring halvtreds minutter. Vi kontrollerer beredskabet på en tør træbjælke. Derefter afkøles kagen i formularen, skiftes den til en skål og udsmyk det efter eget valg. Du kan også skære det i to lige langsgående dele og suge det med sirup .