Du nærmer dig ferien, men du ved ikke, hvad der ville overraske gæsterne? Bag kagen "Plombir". Det er ikke uden grund at det bærer sit navn, da det simpelthen smelter i munden. For sin ømme smag vil du blive dækket af komplimenter, og det er ikke svært at lave mad.
Kage "Plombir" - opskrift
ingredienser:
Til testen:
- mel - 3 kopper;
- creme creme - 250 g;
- margarine - 250 g;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- bagepulver - 1 pose;
- salt - knivspids.
Til fløde:
- mælk - 0,7 l;
- mel - 3 spsk. skeer;
- sukker - 200 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- æg - 2 stykker;
- Smør - 100 g.
forberedelse
Vi tager ud Margarine på forhånd, så det blødgør. Sourcreme blandes med sukker, tilsættes vaniljesukker, margarine er malet med mel, salt tilsættes, bagepulver. Alle forbinder og knæder dejen, det skal ikke holde fast i dine hænder. Vi deler det i 6 dele. Hver af dem rulles ind i et tyndt lag og bages i ovnen ved 180 grader i 8-10 minutter. Hvis kagerne er brunede, så er de klar. Køl dem og knæk dem i stykker.
Forbered nu vaniljen til kagen "Plombir". Æg maler med sukker, tilsæt mel, vaniljesukker og mælk, bland alt godt og sluk. Rør konstant, når cremen begynder at koge, tilsættes smeltet smør. Det er al visdom!
Vi vender nu til dannelsen af vores kage. Brokede stykker kager fyldt med fløde og bland godt. Dybskål med den ønskede form er dækket af madfilm og spredt den resulterende masse. Vi sætter det i køleskabet i et par timer, så tager vi ud og drejer vores kage ind i en større skål. Vi udsmykker efter behag.
Kage "Chokoladeplombir"
Hvis du kan lide en kiks og pryder chokolade, skal du forberede den næste kage.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 1 glas;
- sukker - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- bagepulver - 1 pose;
- kakao - 1 spsk. skeen.
Til fløde:
- mælk - 250 ml;
- mel - 2 el. skeer;
- æggeblommer - 4 stykker;
- sukker - 1 kop;
- kakao - 1 tsk.
forberedelse
Æggene slog op med sukker, tilsæt mel, bagepulver og kakao. Formularen smøres med margarine, hæld dejen og bages ved 180 grader i 35-40 minutter. Villighed er kontrolleret af et tandstikker, hvis det forbliver tørt, betyder det, at kikset er klar.
Mens dejen er i ovnen, forbereder vi cremen. Pisk æggeblommer med sukker, tilsæt kakao, mel og mælk, bland alt og læg det på ilden. Omrøring, så fløden ikke brænder, bring den til kog. Når kikset køles ned, skær det i 2 dele og smør det med fløde, og siderne og toppen af kagen er også fyldt med fløde. Om ønsket kan kagen "Plombir" være dekoreret med revet chokolade.