Squashpandekager er en af de enkleste og traditionelt sommerfade, som du kan lave i de første måneder af en varm pore. Generøs høst af courgetter og deres lave pris giver dig mulighed for at lave pandekager mindst dagligt, og derfor gå ikke glip af muligheden for at nyde sommertallet, indtil efteråret ikke er indgået fuldt ejerskab.
I dette materiale vil vi dele med dig anbefalinger om, hvordan du forbereder pandekager fra courgetter til flere kategorisk forskellige opskrifter.
Hvordan laver man pandekager fra courgetter i ovnen?
Vi er vant til at courgettepandekager ikke kun er lækre, men også hurtige under forberedelse: de kombinerede alle ingredienserne sammen og hurtigt brunet i en stegepande. Samme opskrift forudsætter lidt mere tidskrævende, hvilket giver dig mulighed for at få en sundere skål på vej ud, fordi fritterne selv ikke bliver stegte, men bages i ovnen.
ingredienser:
- courgette - 365 g;
- løg - 75 g;
- æg - 1 stykke;
- dåse hvide bønner - 415 g;
- Ground spidskommen og chili - en knivspids;
- majsmel - 65 g.
forberedelse
Skræl bønnerne i en puree med en særlig presse eller en konventionel blender. Den resulterende bønnerpuré blandet med revet løg og courgetter, fra sidstnævnte er det bedre at vride ud overskydende fugt. Tilsæt blandingen med æg, mel og krydderier, og dernæst danne pandekager og læg dem på pergament. Bages zucchini pandekager i en forvarmet til 195 graders ovn i 23 minutter. I midten af madlavning skal pandekager vendes om til anden side.
Hvordan laver sød pandekager fra courgetter?
Hvor godt er sødmen supplerende den ømme courgette, tekstur kan verificeres ved at lave et af de populære chokoladekager med en kro i dag, eller du kan starte med disse enkle krydrede pandekager. Bare rolig, du vil ikke føle den udprægede courgettsmag.
ingredienser:
- courgette - 390 g;
- vaniljeekstrakt - 1/4 tsk.
- granuleret sukker - 45 g;
- kniv af jord kanel ;
- mel - 55 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Gnid zucchini, sæt den revede masse på gasbindet og vrid ud overskydende fugt. Bland den revede courgette med æg, vanille, mel og sukker. Tilsæt al kanel og omhyggeligt kombinere alt sammen. Fordel blandingen i portioner af samme størrelse og steg i en opvarmet stegepande indtil blanchering på begge sider.
Hvordan laver Lenten Pandekager fra Courgettes - Opskrift
I magre fritters kan man ikke tilføje et æg til en flok, for i denne opskrift vil rollen af et sådant link spille kartofler, eller rettere stivelse fra knolde i kombination med mel.
ingredienser:
- kartofler - 340 g;
- courgette - 140 g;
- mel - 35 g;
- en blanding af tørrede italienske urter - 1 tsk;
- kniv af jorden chili.
forberedelse
Gnid squash og vri den fra overskydende fugt. Tilsvarende blander rist og kartofler med en squashmasse og tilsæt mel. Salt blandingen og tilsæt den til jorden chili med tørrede italienske urter. Sked stykker kartoffel og zucchini dej på en smurt og opvarmet stegepande, og derefter brun på begge sider.
Hvordan laver man pandekager med courgette?
En anden variant af opskriften er baseret på et par af vores yndlingsingredienser: hvidløg og ost, der fordelagtigt supplerer den dyre courgettsmag.
ingredienser:
- courgette - 510 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 55 g;
- fed hvidløg - 2 stk.
- revet parfume - 45 g.
forberedelse
Gnid courgette på et fint rivejern og presse overskydende vand gennem en gasbind eller kolander. Bland den revede masse med æg, salt, hakket hvidløg, ost og mel. Hent den kogte dej med portioner i opvarmet smør og server med tomatsauce.