Den mest værdifulde bær - havtorn - er en vidunderlig medicin på tidspunktet for forkølelse og infektioner. For at være fuldt bevæbnet med vira om vinteren anbefaler vi dig at lære at lagre havtorn til vinteren, så du kan bruge alle de nyttige egenskaber efter behov.
Metode en
En af de mest populære metoder, hvordan man kan forberede havtorn til vinteren, indebærer at hælde sukker sirup. Umiddelbart efter høsten sorteres bærerne omhyggeligt, fjernes rotte eller ødelægges, vaskes og hældes med høstet sukker sirup i forholdet 1: 1. Det er værd at påpege, at før opbevaringen af fersk havtorntorn frisk på denne måde skal dåserne tidligere skylles, steriliseres og tørres.
Metode for den anden
En anden mulighed, hvordan man opretholder havtornens bær til vinteren, fylder med sukker. Vaskede bær anbringes i en krukke for tre fjerdedele af volumenet. Og hvert lag af bær med en højde på 1 cm er dækket af et lag sukker. I slutningen af påfyldning af dåserne er den resterende kvart volumen fyldt med sukker. Vær opmærksom på, at forholdet mellem havtorn og sukker skal være 3: 4 eller 1: 1 ved normal opbevaring.
Metode Tre
Når køleskabe med store frysekamre optrådte i udstyrsbutikkerne, steg lagerkapaciteten betydeligt. Hvis vi taler om, hvorvidt det er muligt at fryse havtorn til vinteren, så er dette en af de effektive måder at bevare det maksimale antal vitamin bær på.
Forberedelse af havtorn indeholder sortering fra affald og forkælet frugt. Derefter vaskes havtornet forsigtigt og tørres på papir eller vævservietter.
Før de sendes til fryseren, er bærene pakket i portioner i separate pakker, almindelige eller med ZIP-lås. Dette vil til enhver tid muliggøre at få frugterne og frigøre bare det volumen, der er nødvendigt i øjeblikket. Du kan kun opbevare havtorn i en pose eller folde den i en separat beholder, f.eks. En skål.