Ved opbevaring af tranebær i store mængder opstår spørgsmålet: hvordan man opbevarer bær. Metoder til konservering af tranebær er lige så mange som opskrifterne til dets forberedelse. Det er tørret, frosset, kogt, gennemblødt. Det vigtigste er at tænke over, hvilken slags mad bæren er forberedt på. Overvej de mest populære måder at korrekt bruge og opbevare tranebær.
Hvordan opbevarer tyttebær uden køleskab?
En enkel og praktisk måde at tørre bær i ovnen på, hjælper med at bevare frugten i lang tid ved stuetemperatur uden at miste deres vitaminegenskaber.
- Til tørring skal du vælge saftige, hele bær tranebær, skylle og sprede på en flad overflade til naturlig tørring fra vand. Derefter overføres bærene i et tyndt lag på en bageplade og anbringes i ovnen ved en temperatur på 60 grader i et par timer med døren åben.
- Beredte bær, tør dem på en naturlig måde og spredt på lærredposer til langtidsopbevaring.
Hvordan opbevarer lingonberries i køleskabet?
- Den mest almindelige måde at opbevare lingonberries på er at fryse, så bærene kan bevare deres naturlige farve og juiciness.
- Skyl, skyl og tør bærene. Bergen til frysning bør være helt tør.
- Spred bærene på en flad skål og sæt i fryseren i en halv time, fjern derefter de frosne bær og spred dem over beholderne til længerevarende opbevaring.
Hvor bedst kan du holde tyttebær friske?
Den mest populære måde at opbevare friske tranebær er vandladningen, det er i denne billet, at bær beholder nærende juice og aroma hele året rundt.
ingredienser:
- bær tyttebær - 1 kg;
- sukker - 70 g;
- salt - 5 g;
- tørrede fedter - 2 stk.
- vand - 2,2 liter.
forberedelse
- Beredte bær vaskes, lægger på en sigte og lader vandet afløb.
- For at lave en sirup, fortynd sukker i varmt vand, tilsæt salt og stjerner af en nellike. Kog blandingen i en kvart time.
- Spred bærene af tranebær på sterile beholdere, fyld dem med sirup og dæksel med rene låg. Ved langtidsopbevaring skal du vælge et køligt sted.
Hvordan gemmer lingonberries til vinteren?
- En af de mest korrekte måder at opbevare tranebær om vinteren er dampning. De dampede bær er ikke særlig attraktive, men de opbevares i mere end et år og mister ikke deres smag. De vil tjene som en fremragende tilsætning til varme retter fra fjerkrækød.
- Gå igennem, skyll og tør de modne blåbærbær.
- Overfør dem til en dyb gryde med et forseglet låg og sæt i en ovn i et par timer til madlavning ved en temperatur på 80 grader.
- Dampede bær cool, spredt på sterile krukker, dække med rene nylon låg og send det til opbevaring på et køligt sted.
Hvordan opbevarer lingonberries med sukker derhjemme?
Knuste bær med sukker er en klassisk måde at huse på huse, hvilket gør det muligt at bruge frugt i søde kager og desserter.
ingredienser:
- bær tranebærer - 800 g;
- sukker - 950 g.
forberedelse
- Gå igennem, skyll og tør bilberbærene.
- Overfør de tørrede bær til en dyb beholder og slip dem med en blender.
- Stænk bærene med sukker og bland dem. Lad bærblandingen brygge, indtil sukkeret er helt opløst.
- Spred bærene på sterile beholdere og dækk med en ren nylon. Et sådant hjemmeforberedelse opbevares i køleskabet i lang tid.