Hvert produkt, vi spiser, bør ikke kun være sjovt, men også gavnligt. Der er ingen undtagelser fra denne regel og bær, der sælges så meget om sommeren i butikker.
Havtorn er en bær, vi køber ganske sjældent, og det er helt forgæves, fordi de gode egenskaber ved havtornbærene også var kendt for vores bedstemor og bedstefar. De stoffer, der indeholder denne delikatesse, bidrager ikke kun til forbedring af immuniteten , men hjælper også kroppen med at håndtere en række sygdomme.
Velsmagende og nyttigt
Når man taler om fordelene ved havbagtorns bær, er det nødvendigt at forstå dets sammensætning. I dette produkt finder du:
- acetylsalicylsyre og linolsyre;
- olie;
- serotonin;
- folsyre;
- riboflavin;
- vitaminer i gruppe B;
- vitamin C.
Dette er ikke alt, der indeholder frugt fra havtorn. Men selv fra denne liste bliver det klart, at denne bær er et naturligt naturligt apotek. Stoffer af dette produkt hjælper med at reducere inflammation, irritation af slimhinderne, genoprette hud i tilfælde af forbrændinger og frostskader og forebygge de onkologiske sygdomme. Derfor er havtorn er nyttig for mænd, og for kvinder og for børn, der har tjent sådan popularitet.
Egenskaber for havtorn når den fryses og varmebehandles
Hvis vi i sommer har mulighed for at købe næsten alle bær, så er det ikke så nemt om vinteren. Derfor forsøger vi ofte at enten fryse naturens gaver eller lave dåse mad, for eksempel marmelade. Imidlertid mister mange bær og frugter deres nyttige egenskaber med enhver behandling. Og det er en anden nyttig kvalitet end havtornen skiller sig ud mod baggrunden for andre gaver af naturen.
Jam fra havtorn kan bevare alle de nyttige egenskaber ved de "levende" bær. Det vil perfekt hjælpe dig og dine kære med forkølelse, da det faktisk er en analog af den berømte hindbær marmelade. Det samme kan siges om de gavnlige egenskaber ved frosne havtorn. De er også identiske med dem, der er til stede i friske bær.
Simpelthen, syltetøj bør bruges omhyggeligt af folk, der styrer deres vægt. Det vil trods alt indeholde sukker. Men frosne bær bærer ikke længere en sådan fare. Derfor, hvis du vil beholde denne unikke frugt til vinteren, kan det være bedre at drage fordel af fryseren, snarere end bevarelsesmetoden.