På trods af det faktum, at ethvert supermarked er klar til at give dig en svimlende række købte is, vil kvaliteten og sammensætningen af de fleste af de produkter, der fremlægges af producenten, efterlader meget at ønske. Derfor anbefaler vi, at du lægger mærke til hjemmelaveteknik til en ikke-cremet snack i bunden.
Isopskrift uden fløde og mælk i is
Efter at have valgt at vælge en menu uden produkter af animalsk oprindelse, står mange over for problemet med at opgive de mest foretrukne slik, som den samme is. I opskriften vil vi så fortælle dig hvordan man laver is uden creme, komælk og æg, som bliver din favorit.
ingredienser:
- bananer - 300 g;
- jordnøddeolie - 55 g;
- ahornsirup - 75 ml;
- kokosmælk - 390 ml;
- vanille pod.
forberedelse
Som grundlag for denne dessert bør du vælge som modne bananer som muligt, helst de på huden, hvor der er sorte pletter (ikke forveksles med rot!) - de er de sødeste og blødeste. Skræl bananer fra skræl, skær dem i store stykker for at gøre blenderarbejdet lettere. I skålen af enheden sendes kølet kokosmælk, jordnøddesmør, ahornsirup og vanille pod indhold. Slå alle ingredienserne sammen, indtil du får en tyk pasta. Flyt blandingen i en fryserbeholder, køl i en halv time, og hæld derefter i ismaskinen og marker den tid, der er angivet i instruktionerne specielt til din enhed. Efter piskning, lad isen til sidst fryse i fryseren.
Jordbæris uden fløde
I denne opskrift er fortykningsmidlets rolle taget af frosne jordbær og mælk, der falder ind under blades af en højhastighedsblender, er formalet i de mindste iskrummer, der gør desserten luftig og cremet.
ingredienser:
- friske jordbær - 480 g;
- frosne jordbær - 220 g;
- Balsamicoeddike - 15 ml;
- en håndfuld cashew nødder;
- mælk - 65 ml.
forberedelse
Foreløbig hæld mælken i isform og sæt ovnen op for at varme op til 175 grader. Bland friske jordbær med balsamicoeddike og læg på en bageplade. Bages bær i 25 minutter og køle dem.
Brug en højhastighedsspiller, slå de gennemblødte nødder til en pasta, tilsæt de bagt og frosne jordbær, samt mælkebiter af fryseren. Når ingredienserne bliver til en homogen blanding, hæld isbasken i enhver egnet beholder og læg alt i fryseren i en halv time.
Hvordan laver is af mælk uden fløde?
ingredienser:
- frosne kirsebær - 290 g;
- citronsaft - 15 ml;
- mælk - 390 ml;
- mandler - 35 g;
- honning - 75 ml;
- klem af vanillin.
forberedelse
Fyld kirsebær med citronsaft og læg på medium ild. Efter 5 minutter efter kogning af bærjuice skal du fjerne sautépanden fra ilden og afkøle indholdet. Pisk mælk med mandler, honning og vanille, tilsæt bærene, visp igen og hæld i ismaskinen. Klargøringen af blandingen i fryseren bestemmes af enhedens mærke og model. Klar is iskøles i fryseren i yderligere 3 timer.
Hvordan laver man lette chokoladefløde uden fløde?
ingredienser:
- mælk - 780 ml;
- datoer - 12 stk.
- kakaopulver - 55 g;
- håndfuld hasselnødder;
- sort chokolade - 65 g.
forberedelse
High-speed blender, mælk med datoer og kakao. Den resulterende blanding afkøles og hældes derefter i isen og koges i enheden efter instruktionerne i instruktionerne til den. Tilsæt krummer af chokolade og hasselnød til isen, hæld alt i en form og frys i 2,5-3 timer.