"Glutton" med krakkere - bare en uforlignelig og fænomenal salat. Han har mange sorter og fortolkninger af præparatet. Det kan koges med kød og læne, med absolut alle produkter, du har i køleskabet. Men hovedbetingelsen - tilstedeværelsen af kiks, uanset hvad - med pølse, champignon, kødsmag. Anyway, i sidste ende vil du få en sindssyg lækker skål! Lad os se på nogle originale opskrifter til forberedelse af "Objorka" salat med croutoner, og du vælger det mest egnede til dig selv.
Opskriften på salat «Obzhorka» med Kirishi
ingredienser:
- kogt pølse - 200 g;
- sprøde croutoner - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mushrooms - 300 g;
- løg - 1 stk.
- løggrøn - 50 g;
- dåse majs - 200 g;
- salatblade, tomat til dekoration;
- mayonnaise - til tankning.
forberedelse
Hvordan laver man en salat "Obzhorka"? Til at begynde med tager vi svampe, minen, skæres i tynde skiver og steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte. Æg kogt hårdt kogt, rengjort af skallen. Løg rengøres og gennemblødes i 30 minutter i vand. Hakk derefter de små kuber af kogt pølse, æg og løg. Alle de tilberedte ingredienser blandes i en salatskål, tilsæt krummer og dress salat med mayonnaise. Alt omhyggeligt blandes og om nødvendigt - tilsættes salt. Vi sætter den færdige salat "Objorka" med kirishkami i køleskabet i ca. 30 minutter (men ikke mere), så det er korrekt gennemvædet. Før du serverer, dekorere parabolen med fint hakket grønne løg, salatblad og tomatskiver.
Salat "Obzhorka" med røget kylling og rusks
Der er mange opskrifter til at lave salat "Obzhorka". Lad os overveje, hvordan du laver denne salat med kylling hurtigt, simpelt og ret billigt.
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 200 g;
- ost af hårde sorter - 200 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- mayonnaise - til tankning;
- grønne grøntsager, persille, salatblade;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- hvidt brød - 100 g.
forberedelse
Først tager vi det røget kyllingebryst, adskilles kødet forsigtigt fra knoglerne og skæres derefter i små terninger. Yderligere mine gulerødder, vi renser, vi tørrer med et håndklæde og vi gnider på et stort rivejern. Vi tager en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie og steg gulerødderne til en gylden farve i ca. 15 minutter. Sæt det derefter i en plade og køl det. Og på dette tidspunkt skærer vi hvidt brød eller et brød med lige terninger og steger i en forvarmet gryde, før der vises en sprød appetitlig skorpe. Fjern færdige croutoner fra pladen og afkølet. Tag derefter osten, helst hårde sorter, og gnid den på et stort rist. Skyll bladene af salat under koldt vand, tørt og smukt spredt på fadet. I salatskålen sætter vi alle de tilberedte ingredienser undtagen krakkere og blander. Sæson derefter med mayonnaise og læg ud på en skål dekoreret med blade. Straks inden servering sprinkle med croutoner og dekorere med persille, dill.
Salat "Obzhorka" med kød og kiks
ingredienser:
- kogt oksekød - 400 g;
- krakkere - 200 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stk.
- syltede agurker - 2 stk.
- mayonnaise - til smag;
- greens - til dekoration.
forberedelse
Løg og gulerødder skæres i tynde strimler og steges over lav varme. Hæld de saltede agurker og demonter det kogte kød. I en salatskål blandes stegte grøntsager, oksekød, agurker. Al den gode blanding, salt, peber efter smag. Vi udfylder den tilberedte salat med mayonnaise, lad den brygge i 30 minutter og drys med hakkede urter og croutoner umiddelbart før servering.