Gelékage med creme er en fantastisk smag og en usædvanlig smuk dessert, som du nemt kan lave hjemme.
Geléfrugtkage med creme fraiche
ingredienser:
- sukker - 1 vare
- farvet gelé - 4 poser;
- creme creme - 400 g;
- gelatintørre - 40 g;
- kogt koldt vand - 150 ml;
- vanillin;
- hindbær, banan, kiwi, mandarin - til smag.
forberedelse
For det første forbereder vi i overensstemmelse med instruktionerne fra geléen fra de poser, der er angivet på pakken, og vi fjerner det til frysning i køleskabet. Gelatine blandet med vanillin, hæld varmt vand, rør til helt opløst og lad stå. Bland den sure creme med sukker, kombiner forsigtigt med den hævede gelatinøse masse og fortsæt med at piske. Den frosne gelé er skåret i små terninger, blandet sammen og lagt i en form for at størkne. Tilsæt den skrællede og knuste friske frugter, bær, hæld en blanding af cremefløde og rengør i køleskabet.
Jelly cake "Broken glass" med creme fraiche
ingredienser:
- farverig tør gelé - 3 pakker;
- creme creme - 500 g;
- Øjeblikkelig gelatine - 20 g;
- vanillin - 1 pose
- mælk - 1 spsk.
forberedelse
Så for at begynde med i forskellige retter spilder vi vandet med tør gelé og sætter den til side for et stykke tid. Denne gang hæld koldt vand på gelatine og lad det svulme. Så tager vi den frosne gelé og skærer den i små terninger.
Vi kombinerer den afkølede creme fra sukker, ruller vanillinen og slår den til glat. Sæt nu den hævede gelatine i mikrobølgeovnen, varm det, lind det køligt og hæld det forsigtigt med en tynd dråbe ind i pisket surkrem. Derefter tager vi bageripartet, drys det med koldt vand og spred surmassemassen med geléstykker og sæt det i køleskabet. Klar gelékage med creme uden bagning skiftes til en plade og serveres til te.
Gelékage med creme og kakao
ingredienser:
- creme creme - 1 l;
- sukker - 1 vare
- vanillin - 1 pose
- opløselig sort kaffe - 1 spsk. ske;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- frugtjuice - 2 varer;
- gelatine tørre - 45 g.
forberedelse
Gelatine opløses i koldt vand og lader et stykke tid stå og svulme. Visk sukkerfløden godt med sukker, og varm det derefter let op i et vandbad. Gelatine opløses i en mikrobølgeovn, afkøles og kombineres med sure creme. Derefter er den resulterende masse opdelt i 3 lige store dele. Vi forlader en del uberørt, den anden er forbundet med sort kaffe, og sidstnævnte med kakao .
Saften er lidt opvarmet og kombineret med den resterende gelatine. Hæld nu kagen lag for lag: hæld først det hvide creme lag ud, på det chokolade gelé, derefter kaffe og frugt. Vi fjerner behandleren i køleskabet og lader den være der, indtil den er helt størknet.
Opskriften på gelékage med creme fraiche
ingredienser:
- cookies - 200 g;
- creme creme - 500 g;
- smør - 100 g;
- flødeost - 150 g;
- granulat - 0,5 stk.
- vanillin - 1 pose
- citron gelé - 1 pak;
- tør gelatine - 15 g;
- citron - 1 stk;
- mynte.
forberedelse
Gelatine fortyndes med vand og efterlades til hævelse. Vi vender kagerne med en blender til en krumme og
I mellemtiden opløses gelatine i et vandbad, hvorefter det afkøles. Fra citronen presses saften ud, tilsæt creme fraiche, sæt flødeost, vanillin og sukker. Smør blandingen med en blander, indtil der opnås en homogen creme, hæld forsigtigt gelatine og bland. Vi kommer ud af køleskabet en formular med en cookie, spred den færdige creme ud, niveau den igen og igen fjerner vi kagen. Derefter hældes citrongelé på toppen, dekorere med mynteblade og sæt det i 2 timer i køleskabet.