Ofte har vi købt havregrynkager i butikken, vi forbliver meget utilfredse med kvaliteten. Men denne delikatesse kan bages hjemme! Her er hvordan man laver lækre havregrynkager, og vi vil klare det i dag.
Hvordan laver du havregrynskager hjemme?
Forberedelse af havregrynkager starter ikke med en søgning efter en opskrift, men med valg af de rigtige flager. Til denne opskrift passer vi ikke øjeblikkeligt, især når du ikke har brug for grød med smagsstoffer og sukker. Bedste er den sædvanlige "Hercules". Men flagerne er valgt, så du kan gå til den første opskrift på lækre havregrynkager med valnødder.
ingredienser:
- havregryn - 2 kopper;
- sukker - 1/2 kop;
- smør - 50 g;
- mel - 2 el. skeer;
- æg - 2 stykker;
- valnødder - 1/2 kop.
forberedelse
Vi passerer havregryn gennem en kødkværn. Smør smør smeltet i et vandbad og hældt i korn. Vi lægger gryden med dejen på en lille ild og opvarmer den og omrører konstant. Når dejen opvarmes, tilsættes lidt vand og fjernes fra varme. Massen vil være klumper, så lad den afkøle lidt. I en anden skål blandes æg og sukker, hæld dem i en varm dej. I en mørtel grinder vi valnødder, vi tilføjer dem også til testen. Vi blander alt grundigt. Gryden er smurt med olie og lægges forsigtigt på med en skedsseg. Fremtidige cookies skal være i en vis afstand fra hinanden, så de ikke bliver til en stor lever under bagning. Læg nu panden i den forvarmede ovn og bage dem til klar.
Hvordan bager havregrynkager med karamel, nødder og tranebær?
Du kan tilberede havregrynskager med mange komponenter. Og hvordan man laver en ægte delikatesse fra almindelig grød, fortæller vi dig i denne opskrift. Forresten vil det kræve havregryn af instant madlavning, men stadig uden tilsætningsstoffer.
ingredienser:
- havregryn - 1 glas;
- revet chokolade - 1 glas;
- tørt tranebær - 3/4 kop;
- knust toffee - 1/2 kop;
- valnødder - 1/2 kop;
- fed creme - 1/2 kop;
- sukker - 1/2 kop;
- brunt sukker - 1/2 kop;
- mel - 1 glas;
- vand - 1 spsk. ske;
- æg - 1 stykke;
- Vanillin - på spidsen af kniven;
- salt - 1/2 tsk;
- sodavand - 1/2 tsk.
forberedelse
Bland i salt, mel og sodavand i en skål. I en anden skål, pisk fløde med sukker, tilsæt æg, vanille og vand, rør. Tilsæt gradvis mel til blandingen. Så sætter vi tranebær, toffee, chokolade, havregryn og nødder, alt er grundigt blandet.
Vi sætter på pergamentpapir. Spred dejen på det med en spiseskefuld. Vi sørger for, at cookies ikke kommer i kontakt med hinanden. Bages i 10-12 minutter i ovnen, forvarmes til 180-190 ° C. Så fjerner vi efter lidt køling kagerne fra bagepladen.
Hvordan laver havregrynkager med fyld?
Ved du, hvordan man laver havregrynkager med fyldstoffer - thalere? Hvis ikke, så skal denne opskrift være nyttig for dig.
ingredienser:
- sukker - 330 g;
- mandler - 50 g;
- mel - 300 g;
- bagepulver til dej - 15 g;
- æg - 1 stykke;
- kakaopulver 30 g;
- smør - 150 g;
- æggeblomme - 1 stk;
- rosiner - 150 g;
- æggehvide - 3 stk.
- fastfood havregryn - 300 g;
- havregryn "Hercules" - 50 g;
- salt - 1/4 tsk.
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Slib mandlerne. Bland i 2 spsk sukker i en lille gryde, fyld dem med 0,3 kopper vand. Vi sætter på ilden og koger, omrør, indtil sukkeret opløses. Derefter afkøles sirupen.
Vi hælder melet på bordet med et dias, instant flager, kakao, sukker, bagepulver og hakket smør. I midten af blandingen gør vi en uddybning og bryder ægget og 1 æggeblomme ind i det. Knead dejen. Bland forsigtigt den afkølede sirup til blandingen.
Til påfyldningen smelter i en stegepande en spiseskefuld smør og steg i det "Hercules". Skyl og tør rosinerne. Pisk den piskede med en knivspids salt til et tykt skum, tilsæt gradvis sukker og visp indtil sukkeret opløses. Bland havregryn og rosiner med proteiner.
Dejen rullet til en tykkelse på 4-5 mm. Fra dejen med et glas skar vi cirkler med en diameter på ca. 6 cm. Placer krusene på et bageplade, olieret. I midten af kruset sætte påfyldningen og dækket med et andet krus. Tryk let på kanterne og bages i 20-25 minutter ved 180 ° C.