Med en sund, afbalanceret kost mangler en person ikke vitaminer og mineraler. Men i disse dage har få mennesker tid til at overvåge deres diæt nøje, så folk med jævne mellemrum står over for et underskud af et stof. Hvis kroppen mangler jod - hele metabolisme lider, og vigtigst af alt er produktionen af hormoner af skjoldbruskkirtlen forstyrret. Denne situation kan forebygges eller ændres hurtigt, hvis du indeholder jodholdige fødevarer i din kost.
Har du brug for jodholdige fødevarer?
Glem ikke at overskuddet af noget stof i kroppen skader ikke mindre end dets mangel. Derfor, hvis du ikke anbefaler jod til din læge efter at have undersøgt testene, er det værd at overveje, om du virkelig har brug for at øge sin tilstedeværelse i din kost.
Overvej de vigtigste symptomer på jodmangel:
- udseende af hævelse;
- menstruationscyklusforstyrrelser hos kvinder;
- nedsat syn og hukommelse;
- generel svækkelse af immunitet
- dårlig tilstand af hår og hud;
- hormonelle lidelser;
- modtagelighed for infektionssygdomme
- irritabilitet, træthed
- passivitet;
- adfærdsmæssige lidelser;
- formindskelse af intellektuelle evner
- øget lavere tryk.
Takket være en afbalanceret kost, der indeholder jodholdige fødevarer, kan du genoprette den tabte balance på kort tid og genvinde dit helbred.
Liste over iodholdige produkter
Jodholdige produkter, der er nyttige til skjoldbruskkirtlen, er ikke sjældne eller eksotiske. Jo før du inkludere dem i din menu, jo hurtigere får du et godt resultat. Alt for meget at bruge dem er også ikke det værd. Normen for en voksen er 100 mikrogram jod pr. Dag, næsten lige så meget som for babyer fra 2 til 6 år - de skal have 90 mikrogram. Spædbørn under 2 år og skolebørn er nok til at tage 50 mcg om dagen.
Så listen over jodholdige fødevarer:
- iodiseret salt;
- ioderet brød;
- kuller, sild, sej, torsk, laks, flounder, havabbor, makrel, ferskvandsfisk, torskelever, sardiner;
- broccoli, ærter, bønner, kål, gulerødder, rødbeter og andre grøntsager ;
- mælk, hårde oste, mejeriprodukter;
- østers, rejer;
- svinekød, skinke, oksekød;
- hvede, mel, rug, havre, boghvede;
- svampe;
- forarbejdet ost;
- æg;
- spinat, næsten alle greener (disse er jodholdige planter).
Det er nok kun et par gange om dagen for at inkludere i din menu noget fra listen over produkter, der er rige på jod. Men hvis du vælger en fisk, er det nok en gang, fordi der er meget i det.
Er overskuddet af jod farligt?
I alle ting er måling vigtig, eller som romerne siger, er aurea mediocritas den gyldne middelværdi. Hvis du overdriver det med iodholdige fødevarer, skal du opleve en række ubehagelige symptomer - kvalme, opkastning, mavesmerter, brændende i halsen.
Det er især forsigtigt at behandle spørgsmål om at tage iod hos kvinder under graviditet og fodring. Nogle læger anbefaler at bruge det som en del af kompleks terapi, andre siger at det er usikkert, og det er bedre at udskyde modtagelsen på et tidspunkt, hvor laktationsperioden forbliver i fortiden. Som et kompromis valg - afvisningen af iod præparater og få det fra mad.
Det er også vigtigt at huske, at iodpræparater er kontraindiceret i tuberkulose, akne, purulent betændelse i huden og simpelthen øget følsomhed over for elementet.