Fyldt kål kogt i en multivark, er utrolig rig, saftig og rig. I dag deler vi med dig flere opskrifter til kålruller i tomatsur og sourcreme sauce.
Kål ruller i tomatsyre creme sauce i en multivark
ingredienser:
- hvidkål - 1 gaffel.
Til påfyldning:
- hakket kød - 500 g;
- ris - 1 vare;
- krydderier .
Til sauce:
- mel - 30 g;
- pære - 1 stk;
- creme creme er fedtfattig - 3 spsk. skeer;
- gulerødder - 1 stykke;
- peber rød bulgarsk - 1 stk;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Til tilberedning af påfyldningen forkoges ris og blandes med hakket kød og hælder til smag. Vi behandler kål fra dårlige blade, vi adskiller, skærer omhyggeligt alle fortykkelserne og slår let af med en hammer. Derefter lægges bladene på arbejdsfladen og distribuerer et lille fyld i midten. Dæk toppen med toppen af kålbladet og danner konvolutten. Når alle kålrullerne er klar, skal du gå til saucen. Løg, gulerødder og sød peber rengøres, knuses og brunes i en stegepande på vegetabilsk olie. Dernæst spred tomatpasta og krydre med krydderier. Gradvis introducere mel, sæt sur creme og bland omhyggeligt med alt. Om nødvendigt fortyndes saucen med vand. I bunden af skålen spredte multivarka et par hele kålblad, så kålruller og hæld den kogte sauce. Slå enheden til "Quenching" og vent ca. 45 minutter. Serveres færdige kålruller i tomatsyre og flødesauce med kartoffelmos eller kogt ris.
Lækre dovne kålruller i tomatsyrefløde sauce
ingredienser:
- hakket kød - 350 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidkål - 200 g;
- pære - 1 stk;
- æg - 1 stykke;
- krydderier;
- ris - 50 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- mel - 50 g.
Til sauce:
- creme creme - 100 ml;
- tomat naturlig pasta - 2 spsk. skeer;
- krydderier;
- vand 50 ml;
- hvidløg - 1 fed.
forberedelse
Gulerødder renses, slibes på en rist og tilsættes til hakket kød. Pæren er makuleret i terninger, og risen koges. Hæld derefter de tilberedte ingredienser i hakket kød og tilsæt kål, hakket halm. Solim til smag, vi introducerer et kyllingæg og blander. Hænder vådt med koldt vand, vi laver koteletter og lægger dem på bunden af skålen på multivarket. Stek olie i passende tilstand først på den ene side og derefter på den anden. I en skål kombineres sur creme med tomatpuré, smider krydderier og klem hvidløg. Fortynd tomatsyren sauce med vand og hæld i skålen med dovne kålruller. Vi sætter programmet "Quenching" og markerer det i 30 minutter.