Cake "Bee" - en lækker, duftende og utrolig velsmagende dessert, som du nemt kan bage dig selv hjemme! Og vi vil med glæde hjælpe dig med dette!
Opskriften på kagen "Bee"
ingredienser:
Til testen:
- honningblomstret - 2 spsk. skeer;
- sodavand;
- æg - 2 stykker;
- smør - 100 g;
- mel - 3 varer;
- sukker - 100 g.
Til fløde:
- creme creme 20% - 500 ml;
- sukker - 1 vare
- cognac - 1 spsk. skeen.
Til bier:
- chokolademælk - 50 g;
- pulveriseret sukker - 1 tsk;
- hvid chokolade - 30 g;
- mælk - 1 tsk;
- majs flager.
forberedelse
Hvordan laver man en kage en bi? Så til at begynde med hælder vi honning på et vandbad: i en stor skål hælder vi vand, vi lægger en beholder indad og sætter honning i den. Kog, vente indtil honningen opvarmer og hæld sodavand i den. Alt rør, fjern fra varme og kølige. Derefter tilsættes piskede æg, hæld sukker og sæt smør. Derefter gradvist hæld i melet og ælt det korte konditorium. Vi deler det i cirka 5 dele, vi danner manuelt kagerne og bager dem i ovnen ved en temperatur på 210 ° C. Denne gang forbereder vi fløden til kagen: Sæt den kolde rømme i panden, hæld sukkeret ud og slå den med en god mixer. Så kaster vi vanillin, hæld i cognac og bland det. Klar kager skæres af og smøres med kogt fløde, stabling oven på hinanden. Vi dækker også toppen af kagen med fløde og drys det med en lille smule. Nu vender vi os til udsmykningen: Smel chokoladen på et vandbad, hæld lidt mælk og bring den til plasticine-tilstanden. Derefter fra den modtagne masse laver vi hænder af en bierbi og vi spred dem på skærebrættet, indpakket i en folie. På siderne lav små snit med en kniv og fjern emnerne i fryseren. Og denne gang smeltede vi den hvide chokolade og maling på kroppens øjne og striber til vores bier. Tag nu de fine majsflager, sæt dem ind i spalterne, igen fjerner vi alt i fryseren til frysning, og så planter vi de færdige bier på honningkagen. Vi giver ham et par timer til at suge, skære i stykker og tjene til varm te.
Opskrift på honningkage "Bee" med svesker
ingredienser:
Til testen:
- Vaniljesukker - 30 g;
- hvedemel - 600 g;
- mad sodavand - 5 g;
- æg - 5 stk.
- granuleret sukker - 300 g;
- salt - en knivspids;
- smør - 150 g;
- honning - 60 ml.
Til fløde:
- creme creme - 800 ml;
- svesker - 160 g;
- pulveriseret sukker - 180 g.
Til glasur:
- smør - 30 g;
- mælkekokolade - 150 g.
forberedelse
Så for at lave en kage "Bee" med svesker, lad os først lave cremen: Bland den kolde creme grundigt med pulver og rengør køleskabet. Gå nu på prøve: smelt smørret og afkøl det til stuetemperatur. I en lille beholder forbinder vi honning med sodavand, sat på minimal ild og varm op indtil