Chokolade sur creme er kendetegnet ved sin delikate smag og lækre duft. Det er let at forberede og kræver ikke mange udgifter, men det bliver til dig bare et fund for enhver tefest med familie eller venner. Lad os overveje, hvordan man laver en chokoladefløde.
Opskrift på chokolade sur flødekage
ingredienser:
Til testen:
- kyllingæg - 2 stk.
- kakao - 2 spsk. skeer;
- mælk - 50 ml;
- creme creme - 200 ml;
- bagepulver - 2 tsk;
- mel - 200 g;
Til fløde:
- creme creme - 300 ml;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- kakao - 1 spsk. skeen.
forberedelse
I skålen, bryd æggene, tilsæt sukker og vis alle corolla i 5 minutter. Hæld derefter i mælken, sæt sur creme og bland godt. I den resulterende blanding hældes bagepulveret og kakaopulveret. Herefter tilsættes det sigtede mel og knæder en homogen dej, der minder om konsistensen af en tæt syrlig creme. Bland derefter det med en mixer, så der ikke er nogen klumper. Form bagefedtet med olie og hæld dejen. Vi sætter i ovnen og bages en kage i 40 minutter. Tag derefter kagen forsigtigt ud af ovnen og lad den køle af. Skær det nu i 2 dele og gå til forberedelsen af cremen. For at gøre dette skal du i en dyb skål sprede fedtsyre cremen, tilsæt pulveriseret sukker og smide lidt kakaopulver. Alt dette er grundigt slået med en mixer. Nu begynder vi at samle kagen: læg den første kage på en skål, dækk den med fløde, dækk den med den anden kage og dækk den igen med fløde, der fokuserer på siderne og toppen af kagen. Vi dekorerer desserten med ristet sort chokolade og lad det brygge i flere timer. Vi serverer chokoladefløde med te eller varm mælk.
Opskrift på chokolade sur creme
ingredienser:
- sukker - 2 varer;
- creme creme - 500 ml;
- Vanillin - til smag;
- mel - 4 varer;
- sodavand;
- kakao - 1 spsk. ske;
- flødefedt - 200 ml;
- vegetabilsk olie;
- chokolade - 200 g.
Til fløde:
- Kondenseret mælk kondenseret mælk - 1 krukke;
- creme - 250 ml;
- creme creme - 600 ml.
forberedelse
Kombiner sur creme med sukker, kaste vanillin, sodavand og mel. Bland dejen, divider den i 2 dele og bland den med kakao, bland og del i halvdelen. I en form fedtet med vegetabilsk olie lægger en del af den mørke dej ud og bages kagen i ovnen i 10-15 minutter. Med resten af testen gør vi det samme, og som følge heraf skal du få 4 kager. For at creme cremen, slå blanderen med kondenseret mælk, tilsæt sur creme og bland. Hver majs smøres, skifter dem i farve, og vi samler kagen.
Kage med chokolade sur creme
ingredienser:
Til testen:
- kondenseret mælk - 100 g;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- granuleret sukker - 2 varer;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 1 vare;
- mel - 2 elementer;
- sodavand - 1 tsk.
Til fløde:
- pulveriseret sukker - 1 vare
- kondenseret mælk - 90 g;
- smør - 250 g;
- instant coffee - 10 g.
forberedelse
Lad os forberede dejen først. I en dyb skål blandes kyllingæg med sukker og pisker sammen alt sammen med en blander. Derefter sprede cremen, kondenseret mælk og hæld kakaoen ud. Kaste lidt sodavand, slugt med eddike og bland. Indfør gradvist i massemelet og fortsæt med at røre, indtil der opnås en flydende test. Derefter opdele det i 2 dele og bage kager. Derefter afkøler vi dem, skærer dem halvt sammen, så vi har derfor 4 kager. Gå nu til forberedelsen af luftcreme: Moset smør mashed op med en mixer med pulver, hæld kaffe og hæld den kondenserede mælk ud. Hver kage er udsmeltet med fløde og bunke kage med en bunke, dekorere om ønsket med chokolade eller kokosnødspåner.