Mælk er på listen over de mest foretrukne drikkevarer, både hos voksne og hos børn. På deres grundlag forbereder de forskellige retter, og de bruger dem også i kosmetologi og folkemedicin. Mange mennesker ved om fordelene ved mælk, men der er kun en om kalorieindhold.
Energiværdien afhænger direkte af fedtindholdet i produktet.
For idag er koens mælk stadig den mest populære, men til fordel for det er jeg ikke ringere end ged, mare, kamel, får osv. Hver af disse drikkevarer har sin egen energi og næringsværdi.
Calorisk indhold af hjemmelavet mælk
Afhængigt af typen indeholder mælken:
- køer - 62 kcal pr. 100 g;
- geder - 66,7 kcal pr. 100 g;
- får - 109,7 kcal pr. 100 g;
- hopper - 41 kcal pr. 100 g;
- bøffel - 106 kcal pr. 100 g;
- kamel - 82 kalorier pr. 100 g.
Bemærk, at når du tilføjer andre ingredienser til drikke, øges værdien.
Hvor mange kalorier pr. 100 g mælk, afhængigt af fedtindholdet i drikkevaren:
- 0,5-1,5% - 41,7 kcal;
- 1,8-2,5% - 52 kcal;
- 3,1-3,5% - 59,9 kcal;
- 5,5-6% -75,3 kcal.
Kalorisk indhold af komælk og dets fordele
Der er mange meninger om fordelene og skaderne i drikken, nogle af dem er mildt mærkelige. For eksempel er der mennesker, som tror, at voksne generelt bør udelukke mælk fra kosten. For at komme til en objektiv mening er det værd at se på sammensætningen og vurdere effekten af drikke på kroppen:
- Mælk er en fremragende kilde til calcium, som næsten helt absorberes af kroppen. Særligt nyttig er en drink til børn og mennesker med osteoporose.
- Takket være proteinindholdet i kroppen produceres et immunglobulin, hvilket er vigtigt for at beskytte kroppen mod virus og infektioner.
- I drikken er der aminosyrer, som har en positiv effekt på nervesystemet. Dette hjælper igen til at klare søvnløshed . Traditionelle healere anbefaler en time før søvn at drikke lidt varm mælk med honning. Stadig kømælk hjælper med at klare hovedpine og endda migræne.
- Mælk hjælper med at reducere surhedsgrad og reducerer smerter i sår, gastrit og halsbrand. Det er kun at drikke lidt varm mælk i små slanger.
- Sammensætningen af drikkevaren indeholder en stor mængde vitamin B2, som er ansvarlig for energiudveksling og fremmer behandling af fedtstoffer og kulhydrater.
Alligevel er det nødvendigt at fortælle om kaloriindholdet i fedmælk, der bruger særlig popularitet blandt mennesker, der ønsker at slippe af med overskydende vægt. I en sådan drik er 100,8 kcal pr. 100 g. Afvise brugen af mælk er, når der er laktoseintolerans.