Det er ikke for ingenting, at de siger, at "brød er hovedet på alt". Til dato er dette produkt det mest almindelige bagværksprodukt. Uden det er det umuligt at forestille sig den daglige kost af en sund person. Ikke kun at brød er rig på plantefibre, aminosyrer, ernæringseksperter anbefaler at forbruge det til dem, der kæmper med overskydende vægt, det vigtigste er ikke at glemme dets kalorieindhold.
Kalorisk indhold af klidbrød
Ikke så længe siden blev klid, som er resultatet af forarbejdning af mel, betragtet som unødvendigt affald. I dag vil hver terapeut fortælle dig, at brugen af denne type brød har en gavnlig effekt på tarmmikrofloraen, reducerer appetitten (hvilket er et stort plus for dem, der ønsker at tabe sig), styrker immunsystemet og normaliserer fordøjelsen. Hvis vi taler om det kaloriske indhold, indeholder 100 g af produktet 285 kcal, 52 g kulhydrater, 8 g protein og kun 4 g fedt. Samtidig opnås et sådant tal på grund af fiberindholdet, hvilket ikke er nok til at normalisere blod- og kolesterolniveauet, men fjerner også forældede toksiner fra kroppen.
Calorisk indhold af fuldkornsbrød
Takket være et stykke af dette brød vil du blive reserveret hele dagen med stærkt tiltrængt energi til kroppen. Derudover har den en betydelig mængde vitamin E og B3, kobber, selen, magnesium, jern og riboflavin. Så for 100 g bagværk falder 265 kcal, mens proteinet indeholder 14 gram kulhydrater - 36 gram fedt - 4 g. Det er værd at bemærke, at i modsætning til hvidt brød, der kun indeholder -0,7 g fiber i all-grain dens værdi når 1,9 g.
Kalorieindhold i usyret brød
Bezdruzhzhevoy brød anses for at være et af de mest nyttige produkter. Det mangler trods alt bagergær (det er videnskabeligt bevist, at overdreven forbrug af sådanne produkter reducerer modstanden
Kalorisk indhold af sort og hvidt brød
Hvis vi taler om brændværdien af sortbrød, så er det 210 kcal. Det menes at Borodino brød har mindst kalorier (190 kcal). Og hvid indeholder 259 kcal, proteiner - 8 g, kulhydrater - 50 g og fedtstoffer - 3 g.