Salat - En universel skål: Den kan være lys og hjertelig, varm og kold, der bruges som en snack, snack eller hovedmåltid. Og vigtigst af alt - der er så mange muligheder for salater, at når du bliver træt af en opskrift, kan du altid finde en ny. Afhængigt af hvilken slags fødevarer du bruger til en salat, kan denne skål have forskellige kalorier. Og ved hjælp af kost salater til vægttab, kan du opnå vægttab uden en svækkende følelse af sult.
Kostsalater: kalorieindhold
Lavt kalorieindhold salater - definitivt føre til rangordningen af salater, der bruges til vægttab. Som ingredienser bruger de rågrøntsager, kogte eller bagt grøntsager, undtagen kartofler, majs, ærter, gulerødder og rødbeder, og til tider tilføjer de frugt eller bær, kogt kyllingebryst. En del af en normal salat af grøntsager med lys dressing - ca. 50 kcal, med tilsætning af kylling - op til 100 kcal.
Som regel forberede kostsalater uden majones, ved hjælp af en dressing en af følgende muligheder:
- en blanding af 1: 1 citronsaft og olivenolie;
- citronsaft;
- balsamico, vin eller æble cider eddike ;
- naturlig yoghurt uden fyldstof;
- 1: 1 blanding af naturlig yoghurt og sennep;
- sojasauce;
- sojasovs blandet med knust hvidløg 1: 1;
- 1% kefir (især egnet til agurker).
For at opnå et fantastisk udvalg af smag anbefales det at eksperimentere og supplere salater med forskellige varianter af saucen.
Enkel kostbar salater
Den største efterspørgsel nu er enkle opskrifter, forberedelse, som ikke tager meget tid. Vær opmærksom på disse muligheder:
Gurkinsalat
ingredienser:
- agurk - 2-3 stykker;
- løggrøn - 1 flok;
- eddike 6-9% - 5 spsk. skeer;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- persille, dild, salt, sort peber - efter smag.
forberedelse
Agurker skåret i tynde spisepinde, ovenfra lægge grønne og grønne løg. Lav en dressing, bland eddike, olie, salt og peber. Hæld salaten og lad den stå i 5-10 minutter. Udført!
Japansk salat
ingredienser:
- agurker - 2 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- kogt kyllingebryst - 100 g;
- sojasauce - 1/3 kop;
- hvidløg - 2-3 fedter;
- sesam - til smag.
forberedelse
Skær agurker og peberfrugter med tynde spisepinde, kyllingebryst - skiver. Lav en dressing ved at blande sojasovs med hvidløg, hæld salat og tilsæt sesam.
Lys diætmad
"Lysethed" salat
ingredienser:
- tomater - 1 stykke;
- agurker - 2 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- enhver løvssalat - 1 flok;
- persille, dill, grønløg - til smag.
forberedelse
Alle ingredienser chop tilfældigt, fyld med enhver dressing efter smag. Denne salat kan både bruges som sideskål og som selvstændig skål.
"Hurtig" salat
ingredienser:
- mushrooms cut marinated - 1 pot;
- agurk - 2-3 stykker;
- enhver løvssalat - 1 flok;
- yoghurt, sennep - til smag.
forberedelse
Skær agurkerne i skiver, hugse salat, bland alt sammen med svampe. Tilsæt dressingen, bland 2 dele yoghurt og 1 del sennep.
Lækker kosten salater
Lækre salater indeholder som regel et større udvalg af fødevarer end hurtige. Selv om tiden for deres forberedelse er noget større, er deres smag helt berettiget.
Grillet Grøntsalat Salat
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk;
- tomat - 1 stykke;
- løg - 1 stk;
- salat blad - 4-5 stykker;
- sojasovs, hvidløg - til smag.
forberedelse
Skær alle grøntsager i skiver og steg dem på en luftrør eller på en rist i ovnen. Læg derefter grøntsagerne på et salatblad, de resterende blade bliver revet og lagt ovenpå. Tilsæt dressingen ved at blande 2 dele sojasovs og 1 del hvidløg.