Nogle gange vil du have noget snacky, velsmagende og let at forberede. Vi understreger en opskrift af fantastiske kartoffelkager, som alle vil helt sikkert lide og vil komme på det rigtige tidspunkt!
Kartoffelkager med ost
ingredienser:
- kartofler - 3 stk.
- ost hård - 100 g;
- løg - 1 stk.
- mel - 1 vare;
- kefir - 1,5 varer;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber, tørrede urter - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man kartoffelkager? Tag en skål, hæld kefir, tilsæt salt, æg, sigtet mel på forhånd og bland alt grundigt, indtil det er glat. Kartofler skrællet af, gned på en lille rist og sat i en skål med dej. Hård ost tre på en lille rist og også sat i en skål. Derefter renser vi den skrællede løg, finhakket, tilsæt i bulk. Alle ingredienserne blandes, vi sætter tørrede urter efter smag.
I en stegepande varmes vegetabilsk oliebrønd og spredes dejen med en ske og danner små kager. Stek kartoffelkagerne fra to sider til dannelsen af en rødlig gylden skorpe. Før du serverer, sæt dem på en tallerken, hæld sød creme og drys med hakket grønne. Sådanne ostkager kan serveres både som en selvstændig skål og som basis for snacks, hvor du lægger på en række forskellige fyldstoffer efter din smag.
Kager med kartofler
ingredienser:
- Mos kartofler - 300 g;
- mel - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- salt - en knivspids;
- rosmarin - vilje;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
I de færdige kartofler tilsættes æg, mel, salt, rosmarin og ælt en homogen dej. Derefter smør vi hænderne og bordet med vegetabilsk olie og deler dejen i ca. 6 bolde. Fra hver af os danner vi en tynd flad kage og overfører dem til et bageplade dækket med papir. Stik let hver kage med en kartoffelgaffel og bages i 20 minutter i en forvarmet ovn til 220 grader.
Løg kan også være et alternativ til brød, som også er meget enkle at forberede. Bon appetit!