Det er fantastisk, når skålene på bordet ikke kun er lækre, men de glæder også udseendet med deres design. Det handler om denne skål og vil nu være en tale. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver en salat "Romashkovoe pole". Under et navn gemmer nogle gange meget forskellige retter, og i vores tilfælde - de forbereder denne salat med dåseføde, kød og kylling. Men samtidig er hver af dem unikke og smager på sin egen måde. Opskrifter til salat "Camomile Field" venter på dig nedenfor.
Opskriften på salat "Romashkovoe pole"
ingredienser:
- dåse laks - 1 kan;
- løg - 300 g;
- gulerødder - 150 g;
- agurk - 150 g;
- kogt ris - 300 g;
- mayonnaise, salt - til smag;
- salat blade - 5 stk.
- Til dekoration:
- æg - 4 stykker;
- dild.
forberedelse
Rå gulerødder skrælles, tre på et rist og steges i vegetabilsk olie. Agurk skåret i tynde strimler eller skæres i små terninger. Løg fint smuldret. Ved vilje kan den først døses med kogende vand, så bitterheden er væk, og marinér derefter i en 1: 1 blanding af eddike og vand. Hermetisk mos med en gaffel. På en bred flad skål begynder at sprede salatlagene. Salatblade er revet med hænder på stykker af vilkårlig størrelse, og vi spred dem med det første lag, let smurt med hjemmelavet mayonnaise . Så kommer kogt ris (det bør ikke være overcooked), pink laks, syltede løg, stegte gulerødder og agurk. Nu laver vi smykker fra æg: egern er skåret i strøer - det er kronblade af kamille. Og hjertet er en æggeblomme, revet på et fint rivejern. Dill vil være kronblade af kamille. Lækre og meget smuk salat er klar!
"Kamillefelt" salat med kylling
ingredienser:
- langkornet ris - 100 g;
- Friske agurker - 2 stk.
- Løg salat hvid - 1 stk.
- kyllingefilet - 250 g;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise.
Til dekoration:
- salatblade;
- grønne grøntsager og persille.
forberedelse
Ris risen godt, og hæld den derefter i en gryde med kogende saltet vand. I dette tilfælde skal forholdet mellem vand og ris være 2: 1. Kog det, indtil det er kogt. Så det ikke klæber sammen, skyll det med koldt vand og vend det over til en kolander, så glasset er overflødigt.
Kyllingefilet koges også i saltet vand, indtil det er kogt. Skær det derefter i terninger. Æg koges hårdt, skær løg i terninger. Hvis du bruger salat hvide løg, så er der ingen bitterhed i det, og du kan bruge den rå uden forudgående behandling. Hvis løget er almindeligt, så er det bedre at forkoge det og fjerne bitterheden. Nu skar vi agurker - du kan gøre det på forskellige måder: Du kan klippe det med strøer, eller du kan bruge halvcirkler. Du kan endda gnide dem på et stort rivejern, men så skal du presse ud overskydende væske.
Salat blade er revet i små stykker. Salat vi lægger ud på parabolagene, hvert lag lidt saltet og smurt med majones. Så: salatblade, ris, kyllingefilet, løg, agurker. Nu forbereder vi udsmykningen, nemlig kamille. I de kogte æg adskiller vi proteinerne fra æggene. De sidste tre er på en lille rivejern, og egernene skæres i strimler. På salatets overflade skal du lave et par små lysbilleder af æggeblommer, og omkring dem laver du strimlerne af protein. Små kvist persille og dill lå mellem tusindfryd. Vi sender vores "Camomile Field" i køleskabet i 2 timer gennemblødt og serveres derefter til bordet.
"Kamillefelt" med oksekød og svampe
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- mushroom - 200 g;
- syltede agurker - 200 g;
- hård ost - 50 g;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise.
Til dekoration:
- kogt æggehvide - 1 stk.
- gulerødder;
- persille.
forberedelse
Oksekød koges til kogte, og skæres derefter i strimler. Agurker skåret i små terninger. Æg koges hårdt. 3 æggeblommer og 2 proteiner finhakket. Alle ingredienserne kombineres og krydder salaten med mayonnaise. Sæt den nu på en flad plade. Den øverste er nivelleret, bestrødt med ost, revet på en fin rist og dekoreret med kamille fra protein. Seredinkuyu tjener som stykker gulerødder.