Clafuti er en populær fransk dessert, som er et kryds mellem tærte og gryderet. Den klassiske skål fremstilles traditionelt med kirsebær, men i vores land er den forberedt med forskellige bær og frugter. Lad os ikke spilde tid, og vi vil lære med dig, hvordan du laver klafuti med malinka.
Clafuti med hindbær
ingredienser:
- kanel jorden - 2 g;
- friske hindbær - 100 g;
- vegetabilsk olie - 5 ml;
- mel - 40 g;
- brunt rørsukker - 10 g;
- sukker fint pulver - 10 g;
- fed creme - 100 ml;
- ægkylling - 2 stk.
forberedelse
Æg visp grundigt med en visp, drys gradvist pulveriseret sukker. Hæld derefter i fløden og whisk alt til glat. Hæld derefter melet ud og bland til en ensartet konsistens. Forme smøres med vegetabilsk olie, vi spredes først hindbær, og hæld derefter en smør og bages i forvarmet ovn i 20 minutter. Denne gang blandes brunt rørsukker med malet kanel og drys med de resulterende blandingsberedte forme med klafuti.
Klafuti med hindbær i multivarket
ingredienser:
- mel - 55 g;
- sukker - 75 g;
- Vanillin - til smag;
- æg - 2 stykker;
- creme - 200 ml;
- martini - 1 spsk. ske;
- hindbær frisk - 110 g;
- pulveriseret sukker - til dekoration;
- vegetabilsk olie;
- frisk mynte.
forberedelse
Bland mel i skålen, sukker og vanillin. Derefter tilsættes æg og hæld lidt creme. Vi blander alt sammen med en visp indtil det er ensartet og lad det stå i en halv time. Hæld derefter den resterende fløde ud, tilsæt martini og bland. Vi smør koppen af multivarkolien, læg halvdelen af dejen og dæk derefter med et ensartet lag af hindbær og forsigtigt fordel de resterende dej på toppen. Tænd for enheden, vælg menuen "Lille mængde", og tilberedningstiden er 40 minutter. Klar klafuti køle lidt, tag den ud af skålen og server den varm, stænk med pulveriseret sukker og prydet med blade af frisk pebermynte.
Hindbær Clafuti med ferskner
ingredienser:
- ferskner - 4 stk.
- frisk malinka - 1 vare;
- hvidvin - 2 el. skeer;
- æg kylling - 3 stykker;
- smør - 100 g;
- fed creme - 0,5 bord;
- vanilje - 1 tsk;
- mel - 150 g;
- stivelse - 1 tsk;
- sukker - 150 g.
forberedelse
Ferskner er mine, fjern knoglerne, skåret i skiver og læg dem i en form smurt med olie. I en blender, vis alle ingredienser undtagen malinki, og hæld dejen forsigtigt i formen. Topspredte bær, drysset med sukker og bages i en varm ovn i ca. 40 minutter.