Kompot af mulberry - den oprindelige drik, som har en rig farve og er beriget med nyttige stoffer. Det forbedrer immuniteten perfekt, kæmper mod forkølelse og har antimikrobielle egenskaber. Derudover slukker drikken perfekt tørst og har en sød sød og sur smag! Lad os finde ud af, hvordan du lukker compoteren af mulberry til vinteren.
Kompot af mulberry til vinteren uden sterilisering
ingredienser:
- bær af mulberry - 1 kg;
- sukker - 400 g;
- vand filtreret - 1 liter.
forberedelse
Vi behandler silkeormen, fjern stænglerne og skyll bærene under vandstrømmen. Hæld fersk vand i en gryde, varm det og hæld sukkeret ud. Vi blander godt, køler sirupen og hæld de tilberedte bær. Sæt kompotet på ilden, kog, og sænk derefter flammen og kog drikken i 20 minutter. Derefter hældes den i krukker, rulle og køle og vende på hovedet.
Komposit af kirsebær og morbær til vinteren
ingredienser:
- kirsebær - 200 g;
- Mulberry - 100 g;
- sukker - 1 vare
- citronsyre - knivspids.
forberedelse
Bærene sorteres, hældes i en krukke, vi smider sukker og citronsaft. Fyld alle med stejlt kogende vand og træk det tæt på låget med specielle tang. Vi drejer krukken og lader afkøles og dækker det tæt med et tæppe.
Kompot af mulberry til vinteren
ingredienser:
- Mulberry - 1 kg;
- Jordbær er friske - 300 g;
- sukker - 400 g;
- vandfiltreret - 3 l;
- citronsyre - 0,5 tsk.
forberedelse
Hæld vandet i potten og sæt det på komfuret for at koge. På dette tidspunkt sorterer vi ud morbær og fjerner stilkerne. Vi skifter bæren i en kolander, skylles og hældes ud på et håndklæde. Efter kogende vand, hæld sukker og kog sirupen og omrør det med en træsked. Efter ca. 5 minutter sender vi tørre bær til gryden, reducerer flammen og koger kompotiet i ca. 10 minutter. Sluk derefter for ilden, smør en citronsyre, bland den, dæk komposten med et låg og insister. Efter en time filtreres drikken gennem en fin sigte i en separat skål og koges igen. En varm drik hældes over sterile krukker og smider frisk mynte ind i hver gren. Derefter rulles lågene op, drejer krukkerne på hovedet, dækkes med et varmt tæppe og lades afkøles.
Kompot af mulberries, jordbær og søde kirsebær
ingredienser:
- kirsebær sød - 200 g;
- frisk jordbær - 200 g;
- Mulberry Black - 400 g;
- citronsyre - om ønsket
- mynte blade - til smag;
- granuleret sukker - 5 spsk. skeer;
- filtreret vand - 1,5 liter.
forberedelse
Hæld den ønskede mængde filtreret vand i panden. Søde kirsebær vaskes grundigt, skrælles og tørres på et køkkenhåndklæde. På samme måde gør vi med jordbær og morbær. Derefter sættes bærene i en gryde vand, tilsæt sukker og bland alt grundigt. Vi sætter kompotet på en stærk ild,