Og ved du, at det er muligt at lave en usædvanlig velsmagende og duftende delikatesse fra rosenblad, som vil være din yndlings dessert på et hvilket som helst tidspunkt af året? Og hvordan man korrekt tilbereder syltetøj fra rosenbladene, vil du nu finde ud af.
Jam fra en rose i husforhold
ingredienser:
- rosenblad - 465 g;
- sukker 980 g;
- citronsyre - en knivspids;
- Vandkogt - 215 ml.
forberedelse
Før du laver en papirstop, skal du hente rosenbladene og derefter sortere dem ud og rive forsigtigt blomkålene af. Så sætter vi en kolander og skyller. Læg derefter hvert kronblad på et håndklæde og tør det.
Kog sirup fra kogt vand og granulat. Når alle krystaller er helt opløst, kast rosenblade og kog jammen i et par receptioner, fjern eventuelt skummet.
Det vil sige, vi koger delikatessen på 5 minutter, så sluk og insister 12 timer. Så igen, bring massen til kog og sluk den igen. Når sirupen forsigtigt tykes, smid lidt citronsaft. Varm marmelade hældes i krukker og strammes fast med låg.
Tea rose bevarer sig hjemme
ingredienser:
- rosenblad - 465 g;
- sukker - 480 g;
Til sirup:
- citronklemme;
- sukker - 405 g;
- vand 205 ml.
forberedelse
Vi fjerner rose kronblade, smider de beskadigede og vasker dem. Sæt dem derefter i en skål, falder i søvn med sukker, bland dem og lad dem være i en halv dag.
Tilbered det søde sirup fra det resterende sukker og koldt vand. Nu forsigtigt spred kronbladene, hæld lidt mere vand, smør citronsyre og kog i præcis 15 minutter. Derefter insisterer vi på den forberedte marmelade fra roser, vi køler og spredes ud på krukker. Vi strammer dem med låg og renser dem i kulden.
Jam fra rosen uden madlavning
ingredienser:
- rose kronblade - 205 g;
- vand - 485 ml;
- sukker - 995 g;
- vinsyre 5 g.
forberedelse
Rosblomsterne er omhyggeligt sorteret, omhyggeligt vasket og lagt ud på køkkenrullet for at tørre ud. I mellemtiden hældes vand i en dyb skål, hæld sukker og kog den søde sirup i 20 minutter, omrøring. Et par minutter før forberedelsen smider vi vinsyre og koger igen blandingen. Kronblade sættes i en krukke, hæld varm sirup og luk straks låget. Vi afkøles behandleren ved stuetemperatur, og så fjerner vi syltetøj på et koldt og mørkt sted.