Kød - den vigtigste og yndlingsmaden til mange mennesker, fordi den perfekt opfylder og giver vores krop med proteiner. Der er mange muligheder for at lave kød, men en af de mest foretrukne og populære er koteletter. De kan koges fra enhver form for kød, på forskellige måder, og serveres med grøntsager, kartofler eller enhver anden skål.
Hvis du laver koteletterne korrekt, er de meget sarte og kød smelter bare i munden. Bare sådanne bløde og bløde koteletter opnås, hvis de er lavet i en multivark - kødet brænder ikke og bliver ikke tørt, men simpelthen godt bagt.
Oksekoteletter i multivarket
ingredienser:
- oksekødmasse - 600 g;
- æg - 1 stykke;
- hvidløg - 3-4 fedter;
- sojasauce - 50 ml;
- vineddike - 100 ml;
- salt, peber efter smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Hvidløg hugget med en kniv eller tryk. Bland det med salt, peber, sojasovs og vineddike. Vask kød, skåret i plader og smør godt, og hæld derefter marinade fra saucen og vineddike. Lad det marinerede kød i mindst 30 minutter, endnu bedre, hvis det varer flere timer.
Hvert stykke kød dyppes i et slået æg og steges i en multivark i "Ovn" -modus på begge sider, indtil kødet er brunet. Derefter, for at gøre kødet ømt og blødt, fold det i skålen på multivaretten og sæt "Multi-Cook" -tilstanden til 5 minutter ved 100 grader. Det er alt sammen, dit kød er klar.
Svinekoteletter i multivarket
Charmen af kogekoteletter fra svinekød i en multivariat er ikke kun, hvordan de smager, men også fordi du ikke behøver at bekymre dig om at stænke fedt omkring ovnen.
ingredienser:
- svinekød - 0,5 kg;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- sennep - 1 spsk. ske;
- salt, peber efter smag.
forberedelse
Kød skåret i plader, slå af, salt, peber og fedt med olie og sennep. Tænd for "Baking" -modus, hæld olie ind i multivarket og vent på, at det opvarmes godt. Så sætter vi kød, dækker med låg og vend det om i 8-9 minutter. Vi koger yderligere 8-9 minutter og nyd en hak med en sprød skorpe.
Kyllingekoteletter i multivariatet
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- æg - 1 stykke;
- brødkrummer - 50 g;
- salt, peber.
forberedelse
Kyllingefilet og slå af, men ikke meget. Solim og peber efter smag. Derefter slå ægget og om ønsket også tilsat salt og peber til det. Stykker af filetdyp i ægget, derefter i brødkrummer og steg i multivarket i "Soup / steam" -tilstanden fra to sider til klar og danner en gylden skorpe.