Kyllingelever salat er en solid og billig parabol, der perfekt supplerer din middag eller dekorere det festlige bord.
Salat puff wienerbrød med kyllingelever
ingredienser:
- kyllingelever - 80 g;
- kartofler - 70 g;
- dåse svampe - 50 g;
- gulerødder - 40 g;
- æg vagtler - 3 stykker;
- syltede agurker - 60 g;
- mayonnaise;
- salt, peber.
forberedelse
Kyllingelever og kartofler koger i saltet vand og skæres i terninger. Svampe og syltede agurker skåret med tynde strøer, og gulerødder gnider på midten riveren.
Sæt støbte ringen på pladen og start med at lægge vores lagdelt salat i følgende rækkefølge: lever, kartofler, agurk, gulerødder, svampe. Hvert lag smøres med en lille mængde mayonnaise og sprøjtes let med salt og peber. Læg ovenpå 3 hele kogte vagtelæg og drys med krydderurter. En færdiglavet kyllingeleveralat, hvis opskrift er beskrevet, kan desuden hældes med balsamicoeddike og Tabasco-sauce.
Varm salat med kyllingelever
ingredienser:
- arugula - 1 flok;
- dåse bønner - 1 pot;
- kyllingelever - 400 g;
- kirsebær tomater - 20 stk.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 1 fed
- skalot løg - 1 stykke;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingelever vaskes og tørres, skæres lidt på tykke steder og steges i 3 minutter, krydder med salt og peber. Mens leveren er stegning, tilbered dressingen: du skal male en fed hvidløg i vegetabilsk olie med salt og peber. Med dressingen sprinkler vi grenerne af arugula, fint hakket sjalott og kirsebærtomater, tilsæt bønner og ristet lever. Det er hensigtsmæssigt i denne salat vil se og ægpokeret eller blødkogt æg. Bon appetit!