Frugt yoghurt

Frugt yoghurt er den perfekte start på dagen og en nem tilsætning til kostmenuen. Forbered denne yoghurt kan være både ved hjælp af specielle køkkenudstyr, og simpelthen i en gryde. Vi vil se på alle mulige muligheder i nedenstående opskrifter.

Hvordan laver man yoghurt i hjemmet?

Lad os starte med det grundlæggende yoghurtpræparat, som er nyttigt for os i opskrifter til multivarqua og yoghurt.

For at forberede denne yoghurt er det bedre at tage en lægemiddelstarter, i modsætning til den færdige yoghurt, som ofte bruges som starter, indeholder lægemiddelproduktet ikke E. coli, hvilket betyder, at det vil spare din familie mod madforgiftning i fremtiden.

Forvarm den pasteuriserede mælk til 40-45 grader, hæld et par teskefulde mælk i starteren og bland godt sammen. Hæld den fortyndede starter i mælken, rør igen med en ren ske og lad den være i en termos i 5-6 timer eller simpelthen pakket i et varmt tæppe. Klar yoghurt mix med skiver frugt og spis.

Frugt yoghurt i den multivariate

ingredienser:

• naturlig yoghurt - 300 ml;
• mælk pasteuriseret - 1 l;
• frugt og bær efter eget valg - 300-350 g.

forberedelse

Frugter eller udvalgte bær er forgrube, tørret og blandet med en blender. Færdig frugt og bærpuré opdrættet varm mælk og slog igen. Bland mælken og frugtmassen med yoghurt og hæld alt i krukker. Vi sætter krukkerne i skålen på multivarket og tænd "Yogurt" -tilstanden i 4 timer. Når tiden er gået, afkøler vi det færdige produkt og opbevarer det i køleskabet.

Frugt yoghurt i yogurtnitsa

ingredienser:

• naturlig yoghurt - 1 l;
• bær og frugter - 300-350 g;
• Vaniljesukker - 2-3 tsk.

forberedelse

Før du laver yoghurt fortyndet, fjerner du overskydende serum. For at gøre dette skal du tilføje gaze i 2-3 lag og hælde over yoghurt. Vi venter på det hele Serum, og resten af ​​gasbindet er blandet med pærefrugt og vaniljesukker. Vi hæld den hjemmelavede yoghurt i krukker og læg dem i yogurttnitsu.

For at gøre yoghurt mere fedt og velsmagende, bland den naturlige yoghurt med et par spiseskefulde fedtet fedt før madlavning. Hvis du vil have frugt i yoghurt forbliver stykker - skar du bare dem fint og bland med yoghurt i denne form. Afhængigt af sæsonen eller tilstedeværelsen af ​​frosne bær og frugter i køleskabet kan yoghurt fremstilles med en bred vifte af smag.