Fyldt courgette er meget lækker og lækker, hvis du koger dem i en ovn med hakket kød. Varianter af denne skål er præsenteret nedenfor i vores opskrifter.
Courgettes, fyldt med hakket kød og grøntsager og bagt i ovnen - opskrift
ingredienser:
- courgette ung mellemstore størrelse - 2 stk.
- svinekød - 340 g;
- friske tomater - 260 g;
- kvist friske persille - 3-4 stk.
- løg pære - 110 g;
- fed hvidløg - 2 stk.
- solsikke, lugtfri olie - 75 ml;
- hård pikantost - 75 g;
- duftende krydderier efter eget valg;
- salt, stor iodiseret og sort peber friskmalet.
forberedelse
Den første ting vil vi forberede grundlaget for squashfrugt til fyldning. For at gøre dette skal du skylle grøntsagerne langs to halvdele og skrabe papirmassen ud af hver halvdel med en teskefuld. Fedt nu grøntsagens inderside med solsikkeolie, læg det på bagepladen med et snit fra bunden og send minutterne i femten minutter til at bage i ovnen ved 180 grader.
Mens business bagerier, forberede påfyldningen. For at gøre dette, renser vi og hakker løg og hvidløgsklyven og maler også den skrabet squash.
Varm oppanden i en stegepande uden olie, læg hvidløg og løg i den og giv grøntsager lidt brun. Læg nu omkring halv eller lidt mindre squash og steg grøntsagerne sammen for et par minutter, salt i processen og peber.
Vi skifter vegetabilsk masse på pladen, tilsæt lidt olie til stegepanden, sæt det hakket kød ind i det og steg det, rør og ælt det, indtil det er klar. Sdabrivaem i slutningen af stege indholdet af stegepanden med salt, peber og de ønskede krydderier, hvorefter vi lader massen afkøle en smule, kombinere den med vegetabilsk stege og revet ost, tilsæt de samme lidt frisk hakkede friske urter og bland.
Vi fylder de fyldte squash pods, oven på vi arrangerer tomater skåret i halvcirkler, tilsæt lidt salt, peber og sæt regningerne på den olierede bageplade.
Det er kun at vente på bagning af opvasken i ovnen ved en temperatur på 185 grader. Det tager kun femogtyve minutter, hvorefter skålen kan lægges på en tallerken og serveres til bordet.
Courgetter fyldt med kød og svampe bagt i ovnen - opskrift
ingredienser:
- courgette ung mellemstore størrelse - 2 stk.
- Svinekødkød - 260 g;
- Friske svampe - 220 g;
- friske tomater - 320 g;
- kvist friske persille og dille - 2-3 stk.
- løg pære - 110 g;
- fed hvidløg - 1-2 stk.
- Bulgarsk peber og selleri rod (valgfrit);
- solsikke, lugtfri olie - 75 ml;
- creme creme - 180 g;
- hård pikantost - 75 g;
- duftende krydderier efter eget valg;
- salt iodiseret og peber sort jorden.
forberedelse
I dette tilfælde sparer vi ikke både fra courgetter, som i den tidligere opskrift, men kegs. For at gøre dette vaskes squashfrugten og skæres i tre tværgående dele. Vi laver også skiver i bunden og halen af grøntsagen. Nu skraber vi courgetten ud på den ene side og forlader bunden og sænker emnerne i fem minutter i kogende, lidt saltet vand.
Til påfyldning, steg i solsikkeolie skiverne svampe med løg, tilsæt hakket kød og om ønsket revet selleri og melenko skåret bulgarsk peber. Vi indrømmer indholdet af stegepanden, omrøring, indtil kødet er klar og
Nu laver parabolen ud. I bunden af hver tønde lægger vi på et stykke tomater, lidt syrlig creme og på topfyldning med hakket kød med champignon og grøntsager. Derefter dækker lidt mere creme fra oven vi med et stykke tomat, og vi gnider med revet ost.
Vi placerer emnerne på en bageplade, der indpakker bunden af hver i et lille stykke folie, og vi sender dem til at bage i en varm ovn. Om femogtyve minutter vil en duftende, saftig og original skål med værdighed dekorere dit bord og glæde af guddommelig smag.