Manna grød kan tilskrives de retter, der har både loyale fans og de mest skræmmende hatere, nøjagtigt at nægte at bruge denne skål i enhver form. For dem der er blandt de første eller blot ønsker at forberede en skål til deres baby og respektere sin smag af husholdninger, vil vi fortælle dig, hvordan man laver en manga korrekt på mælk uden klumper, og vi vil tilbyde proportioner af komponenter til opnåelse af forskellig tekstur.
Hvordan svejses en flydende mango på mælk?
ingredienser:
- fuldmælk - 210 ml;
- croup af semolina - 1 spsk. ske uden rutschebane;
- smør - 20 g eller smag;
- sukker - 20 g eller til smag;
- bordsalt - 1 lille knivspids.
forberedelse
Skyl væggene og bunden med isvand, inden der hældes mælk i en gryde. Denne indledende procedure vil ikke tillade mælk at brænde under kogning og ødelægge smagen af grød. Så varmet hele mælken til kog, tilsæt sukker og salt og bland så alle krystaller opløstes. Nu er vi nødt til at fylde den nødvendige mængde halvpasta med en tynd dråbe ind i den allerede kogende mælk og kontinuerligt røre den intensivt i dette øjeblik. Således vil det være muligt at undgå dannelsen af muffins i grød og gøre sin struktur så homogen som muligt.
Nogle landladies anbefaler at væde semolina i en gryde og hæld det opvarmet i en anden beholder, indtil man koger med mælk, fortsætter med at lave mad, ændre kapaciteten på nogle steder. Det antages, at klumper ikke dannes på denne måde. Men selv i dette tilfælde forsømmer vi ikke anbefalingen om kontinuerligt at blande mælk med semolina i første fase efter fusionen.
Kog indholdet af opvasken i fem til syv minutter, og fjern derefter fra varme, tilsæt smør og server til bordet.
Med sådanne proportioner får vi en ret flydende konsistens af halve grød.
Hvor velsmagende at lave en tyk valmue på mælk?
ingredienser:
- fuldmælk - 210 ml;
- croup af semolina - 1 spsk. en ske med et dias eller 2 uden et dias
- smør - 20 g eller smag;
- sukker - 20 g eller til smag;
- bordsalt - 1 lille knivspids.
forberedelse
Monkeys har i dette tilfælde behov for at tilføje to gange eller tre gange mere, afhængigt af den ønskede konsistens af parabolen.
For en gennemsnitlig tæthed er en spiseskefuld manga med en glide pr. 200 ml mælkebase nok. Hvis du har brug for at få en tykkere tekstur af halvgrødegryn, øges mængden af semolina yderligere.
Ligesom i tilfælde af flydende grød hæld mælken i en pande fugtet med isvand og læg det på komfuret. Lad mælken koge, opløses i sukker og salt og hæld en tynd dråbe af semolina, kontinuerlig omrøring af massen på samme tid.
Vi tilbereder halvgrødegryde på den laveste varme, omrører lejlighedsvis i syv minutter, og sætter den derefter i en tallerken og serverer og lægger et stykke smør i en skål.
Lad os for retfærdighedens skyld give nogle flere måder, hvormed det er muligt at opnå en homogen tekstur af halvgrødegryn uden blanding af klumper. Mange husmødre blander simpelthen halvlegen med en lille mængde koldt vand, og injicér derefter den resulterende masse i kogende mælk, omrør det intensivt, mens det gøres. Mange også tilhængere af madlavning af grøntgrød på en sådan måde, hvor alle komponenter straks sættes i kold mælk og derefter koges med kontinuerlig omrøring, indtil de er klar.
Hvordan svejses en manga på mælk til et barn?
For børn i alderen 3 år er der lavet semolina grød såvel som til voksne. Her skal du kun tage højde for barnets præferencer for tætheden af mad. Hvis der ikke er nogen, vil den gennemsnitlige konsistens, som vi nævnte i den foregående opskrift, være den bedste løsning. Du kan desuden supplere grød med friske eller konserverede bær fra marmelade .
Til madlavning af grød til børn i op til tre år er det ønskeligt at fortynde helmælk med halvt vand, ikke brug sukker overhovedet, eller sød opskålen lidt, og reducer også mængden af smør.