Omelet i en dobbeltkedel er for nylig blevet den mest populære og enkle opskrift på morgenmad. Det viser sig meget velsmagende, delikat, og udover det brænder det slet ikke og behøver ikke at blive vendt om. Så lad os se på et par forskellige opskrifter for, hvordan man laver en omelet i en dobbeltkedel.
Klassisk damp omelet i en dobbelt kedel
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- mælk - 0,5 varer;
- greens - til dekoration;
- salt - efter smag.
forberedelse
Sådan tilberedes en omelet i en damper? Vi tager æg, bryd ind i en dyb skål og drys grundigt med en blander. Hæld forsigtigt i mælken, salt til smag og bland. Hæld den resulterende blanding i en skål, smurt med vegetabilsk olie og frit placeret i dampkøleren. Vi sætter det i køkkenassistenten og koger i et par cirka 20 minutter. Inden servering skal du dekorere omelet med fint hakkede grøntsager. Denne omelet kan fremstilles som en uafhængig skål, og du kan hælde ris eller boghvede grød.
Protein sød omelet i en dobbelt kedel
Omelett er den mest alsidige og enkle skål! Hvis det ikke var for en konstant påmindelse om ernæringseksperter, at du ikke kan misbruge æg, kunne det nydes med morgenmad, frokost og aftensmad. Nogle gange kan du variere din menu og lave en sød omelet. Sådan en delikatesse vil være meget behageligt for unge børn og voksne søde tand!
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- vaniljesukker - 0,5 tsk.
- pulveriseret sukker - 3 tsk.
- smør - til smag.
forberedelse
Hvordan laver man en lækker omelet i en damper? Først tager vi æggene og adskiller forsigtigt proteinerne fra æggeblommer. Hæld i en separat skål æggeblommer, sukkerpulver og vaniljesukker. Alt grundigt blandet, indtil der opnås en homogen masse. Derefter i en anden beholder, whisk de hvide grundigt indtil et frodigt skum er dannet og indsæt massen forsigtigt i vores fremtidige omelet. Dampen tændes og koges. Hæld blandingen i skålen, tilsæt lidt smør og sæt det i dampen. Forberedelse af en omelet i en dobbelt kedel vil tage ca. 15 minutter.
Omelett med grøntsager i en dobbelt kedel
Uden grøntsager - ingen steder! Grøntsager er trods alt en sund kost. Lad os lave mad med en lækker og lav kalorie omelet med grøntsager.
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- mælk - 0,5 varer;
- salt - til smag;
- vegetabilsk blanding - 100 g.
forberedelse
Smør koppen til damperen og sæt grøntsagerne. Pisk mælk og æg i en separat skål. Solim til smag og bland alt. Vi sætter det i dampkøleren i 15 minutter. Efter afbrydelse blandes omelet forsigtigt og tændes igen i 7 minutter. Det er det, omelet med grøntsager er klar! Bon appetit!
Omelett med kød i dobbeltkedel
ingredienser:
- oksekød - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 0,5 varer;
- smør - 1 tsk;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi koger kødet i lidt saltet vand. Vent, indtil det køler af, fjern det fra benet, og slip det i en kødkværn eller med en blender. I en separat skål blandes æg med mælk, salt, peber efter smag og piskes grundigt.
Derefter blandes en anden tredjedel med hakket kød og hældes over det første lag. Vi tænder dampkokeren igen i ca. 10 minutter. Efter det andet lag er tilberedt, hæld den resterende ægmasse ovenpå og kog i en dobbelt kedel, indtil den er helt klar. Som et resultat får du utrolig lækkert og ømt puff kød omelet. Hvis tiden ikke tillader det, kan du forberede en hurtig version af denne omelet. Bare rør mælken, æg og kød og hæld i skålen! Det vil også være lækkert, men mindre effektivt.