Opskriften på pandekager er kendt for hver værtinde. Men nogle gange vil du have noget nyt. I dette tilfælde kan den sædvanlige opskrift suppleres med forskellige tilsætningsstoffer. I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver pandekager med æbler.
Pandekager med mælk og æbler
ingredienser:
- æbler er faste - 2 stk.
- mel - 1 glas;
- bagepulver - 1 tsk;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 150 ml;
- sukker - 0,5 kop;
- salt - 1 knivspids;
- jord kanel - 1 tsk;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Bland mel med bagepulver og salt. Mælk whisked med æg, hæld melet i mælke-æg-blandingen, rør godt for at undgå klumper. I en separat skål blandes sukker og kanel. Æbler rengøres, skæres ud, skæres i tynde skiver (5 mm tykt). Vi opvarmer vegetabilsk olie i en stegepande. Vi tager et stykke æble, ruller i sukker med kanel, dypp det derefter i dej for at gøre mere dej og sæt det i en stegepande med varm olie. Stek til en rødlig skorpe, top sprinklede æbler i slagtesukker pulver.
Gulerod og æblepandekager
ingredienser:
- æble - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- æggehvide - 1 stk.
- rugmel - 1 el. ske;
- sukker 1 tsk.
forberedelse
Vi renser æbler og gnider dem på et stort rivejern, presser saften. Gulerødder renses, gnides på et fint rivejern og presses også sammen med æbler. Pisk æggehvider med æg og sukker. Pisket æg og mel tilsættes til æble-gulerodsblandingen og omrøres. Steg på vegetabilsk olie på høj varme.
Fritters på gær med æbler
ingredienser:
- æbler - 4-5 stykker;
- mel - 3 kopper;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 500-600 ml;
- sukker - 1/2 kop;
- gær - 2 g;
- salt - 1/2 tsk;
- smør, smeltet eller grøntsag - til stegning.
forberedelse
Bland 1 kop mel, mælk og gær, læg skeen på et varmt sted. Når oparaet fordobles, tilsættes det resterende mel, sukker, salt, æg, bland godt og tilsæt finhakket æbler. Vi sætter igen på et varmt sted. Når dejen er steget igen, bage pandekager, serveret med honning, marmelade eller creme.
Pandekager med creme og æbler
ingredienser:
- creme creme - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - 1/2 tsk;
- eddike - 1 tsk;
- mel - 1 glas;
- æbler - 3 stykker;
- sukker - til sprinkling
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Æbler rengøres og gnides på et stort rivejern. Æg visp med creme fraiche, tilsæt mel, revet æbler, sodavand, slagte eddike. Vi opvarmer olien i en stegepande og steges til en rustik skorpe. Drys de færdige pandekager med sukker.
Kefir fritters med æbler
ingredienser:
- mel - 5 el. skeer;
- kefir - 0,5 l;
- æg - 1-2 stykker;
- sukker - til smag;
- salt;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- bagepulver - 1/2 tsk;
- æbler - 5-7 stykker;
- sukker - 2-3 spsk. skeen.
forberedelse
Vi slår æg med yoghurt, tilsæt sukker, smør, salt, mel med bagepulver. Knead dejen. Vi opvarmer oliebrønden i en stegepande og skænder dejen. Så sættes så hurtigt som muligt på pandekagerne skiver æbler. Så snart pandekagerne blev brændt fra bunden, vendte de over til den anden side. Drys de færdige pandekager med sukker.
Pandekager med æbler og kanel
ingredienser:
- 1 stort æble
- mælk (kefir eller yoghurt kan bruges) - 250 ml;
- sukker - 2 el. skeer;
- vanilje - 1 tsk;
- æg - 2 stykker;
- kanel - ½ tsk;
- mel - 250 g;
- vegetabilsk olie - 2-3 spsk. skeer;
- eddike æble (eller citronsaft) - h. ske;
- sodavand - 1 tsk;
- salt - efter smag.
forberedelse
Bland mælk, æg, tilsæt sukker, vanille, salt. Tilsæt mel, forsigtigt ælt den. Tilsæt mel, vi introducerer sodavand og eddike eller citronsaft (hvis vi laver pandekager på kefir, er der ikke brug for eddike og citronsaft). Vi tilføjer kanel. Skrællet af skræl og kerne æbler skåret i tynde plader, tilsæt dem til dejen, rør. Bage pandekager i en opvarmet stegepande i 3-4 minutter på hver side.
Pandekager med æbler og rosiner
ingredienser:
- kefir (sur mælk) - 1 glas;
- æbler - 4 stykker;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- Vanilje - 1 pakke;
- mel - 1-1,5 briller;
- bagepulver - 0,5 tsk
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skrællede æbler gnides på et stort rivejern, rosiner vaskes i kogende vand. Bland kefir, sukker, vanille, mel, bagepulver og tilsæt æbler med rosiner. Stek pandekager med varm olie.
Også forsøge at lave ekstraordinært ømme ostemasse med æble . Bon appetit!