Caesar salat med kylling er en velkendt og mange favorit skål. Der er forskellige muligheder for forberedelsen, men hver af dem har en saladsalat, kylling, revet ost og krydret dressing, og foruden hovedingredienserne sættes der endda nogle svampe og ananas i skålen.
Hvordan laver man Caesarsalat med kylling?
Caesar salat med kylling derhjemme er ikke svært at lave mad overhovedet. Du kan altid købe komponenter til det uden problemer. Det vigtigste i dette tilfælde er ønsket om at lave noget lækkert og usædvanligt, og nedenstående anbefalinger hjælper med at forenkle opgaven.
- For krakkere er det bedre at bruge et hvidt brød, idet det har skåret af det en skorpe.
- Du kan hugge kyllingen med dine hænder eller skæres i stykker.
- Brug som en dressing en særlig dressing eller mayonnaise.
Sauce til Caesar med kylling
Tankning til "Caesar" med kylling er meget anderledes, som salaten selv. Nogle gange tilføjes det med ansjos, og ofte gives en særlig smag af maden af en fishy Worcestersauce. For at genoplive og lade salaten komme velsmagende og tilfredsstillende, skal du følge de trinvise anbefalinger, der præsenteres nedenfor.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- lime - 1 stk.
- Sauce Worcestersky - ½ tsk;
- Olivenolie - 40 ml.
forberedelse
- Æg i et øjeblik sat i kogende vand, fjern, pause og hæld i en skål.
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør.
- Derefter kan du tilsætte saucen til salaten.
Enkel klassisk Caesarsalat med kylling
Klassisk Caesarsalat med kylling og croutoner kan koges meget hurtigt. Fra salater kan du bruge og isbjerget og romano. Hvis parmesan ikke var til stede, kan du bruge en anden hårdt revet ost, men olivenolie er ønskelig ikke at blive erstattet, det giver skålen en piquancy.
ingredienser:
- et hvidt brød - 300 g;
- salat - 1 flok;
- kyllingefilet - 300 g;
- revet parmesan - 50 g;
- olivenolie - 130 ml;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- fed hvidløg - 2 stk.
- eddike 6% - 1 tsk;
- æggeblommer kogte - 2 stykker;
- sennep - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Broen skæres i terninger og tørres til tørret.
- Filet er også stegt, saltet, peberet.
- Æggeblommer med sennepslib, tilsat hvidløg, citronsaft, eddike, smør, peber, salt og rør.
- Salatblade er revet i stykker, sat fileter og croutoner på toppen, hæld sauce og drys Caesarsalat med croutoner og kyllingparmean.
Caesar salat med røget kylling
En af sorterne af den populære salat er "Caesar" med røget kylling . I dette tilfælde anvendes lys majones som en dressing. De kan straks fylde salaten, eller du kan bare tjene det separat. Man bør huske på, at crackers fra mayonnaise kan blødgøre, så de skal tilsættes, før de serveres.
ingredienser:
- Kinesisk Kål - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- olie - 30 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- hvidt brød - 100 g;
- Røget kyllingekød - 400 g;
- grønt af dild - 30 g;
- mayonnaise - 100 g.
forberedelse
- Baton skåret i terninger, stege.
- Tilsæt hvidløg, dild og rør ind i stegepanden.
- Kylling er tærede, ost gnides på en rist, kål er ristet med strøer.
- Forbind ingredienserne, og majones til salaten serveres separat.
Caesar salat med kogt kylling
"Caesar" med kylling, hvis opskrift er præsenteret nedenfor, har en delikat, men pikant smag. Kylling i dette tilfælde koges, og grundlaget for påfyldning er cremefløde. Dens fedtindhold kan være anderledes, hvis du vil have skålen at være mindre kalorier, er det bedre at bruge creme fra creme 15% fedt.
ingredienser:
- Romano salat - 1 stk;
- brød - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- creme creme - 250 g;
- kogt kylling - 500 g;
- sennep - 2 spsk. skeer;
- Parmesanost - 100 g;
- hvidløg;
- olivenolie.
forberedelse
- Den tærte brød er bagt til rødt.
- Salat blade er revet i stykker, tilsæt kyllingen.
- Bland cremefløde med sennep, mayonnaise, hvidløg, tilsæt salt.
- Kjole salat dressing, drys med parmesan, og skål serveres separat.
Caesar salat med grillet kylling
"Caesar" med stegt kylling er en meget almindelig godbid. Til filet var krydret, er det bedre at gnide det med salt og peber og kog i en halv time, og grill derefter i en grill. I stedet for granulat sennep kan du bruge det sædvanlige, men den første mulighed er mere at foretrække.
ingredienser:
- blade af romansallat - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- kyllingbagt stegt - 2 stk.
- æg - 1 stykke;
- kirsebærtomater - 5 stk.
- hvidt brød - 250 g;
- olivenolie - 150 ml;
- fed hvidløg - 3 stk.
- Hvidvineddike - 50 ml;
- sennep med korn - 1 tsk.
forberedelse
- Diced brød er tørret.
- Pisk ægget, hvidløg hvidløg, smør, sennep, eddike, salt.
- På stykker salat skal du placere fileter, sauce og croutoner med parmesanplader.
- På toppen af Caesar salat med kylling er placeret kirsebær skiver.
"Caesar" med Pekinese Kål og Kylling
Salat "Caesar" med kylling, hvis opskrift vil blive præsenteret yderligere, er forberedt ikke med blad salater, men med Peking kål. Dette er et meget delikat produkt, men fordi salaten med det ikke går værre end det, der præsenteres i den klassiske version. Som dressing kan du bruge almindelig majones.
ingredienser:
- Kål Peking - 600 g;
- fed hvidløg - 2-3 stk.
- kirsebærtomater - 5 stk.
- kogt kylling - 400 g;
- revet ost, dressing til salat - 100 g;
- baguette - 200 g;
- olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
- Stykker af baguette tørres i ovnen.
- Blad af Peking kål rive i stykker, hæld sovs, spred kylling og kirsebær.
- Hæld ingredienserne med sovs, drys med brødkrummer, ost og server straks "Caesar" med kylling hjemme til bordet.
Caesar salat med kylling og tomater
Caesar salat med kirsebær tomater og kylling er en godbid, der vil dekorere en almindelig middag eller en festlig fest. Parret ser lyst ud, ser godt ud på bordet, og det smager rigtig godt. Det er ønskeligt at pre-mar kyllingen, og derefter at stege. I stedet for ciabatta er et brød også velegnet.
ingredienser:
- isbjerget salat - 1 hoved;
- stegte kyllingebryst - 2 stk.
- kirsebær tomater - 6 stk.
- olivenolie - 6 el. skeer;
- parmesan;
- æggeblommer - 2 stykker;
- sennep - 1 tsk;
- hvidløg - 2 tænder;
- citronhalvdel;
- ciabatta - 200 g.
forberedelse
- Skiver af salat er anbragt på en skål.
- Ciabattu, skåret i terninger, stegt i olie med hvidløg.
- Til sausen smøres smørret med æggeblommer, sennep, hvidløg, citronsaft og parmesan.
- Hæld salatdressing, læg kylling og tomater, hæld crunches, ost og server.
Caesar salat med kylling og rejer
"Caesar" med kylling og rejer - en skål selvom usædvanlig, men meget velsmagende og tilfredsstillende. Rejer i dette tilfælde er det bedre at vælge big-tiger eller royal. En særlig piquancy til denne skål vil blive tilvejebragt af en sauce tilberedt med tilføjelse af ansjos. I stedet for at kirsebær tomater kan bruges.
ingredienser:
- romano salat - 1 flok;
- kirsebærtomater - 7 stk.
- Rejer - 12 stykker;
- baguette - 200 g;
- hvidløg - 1 fed
- kylling kylling kogt - 400 g;
- citronsaft - 20 ml;
- æggeblomme - 1 stk;
- revet parmesan - 50 g;
- ansjos - 4 stk.
- olivenolie - 50 ml.
forberedelse
- Den tærede baguette tørres i en ovn.
- Æggeblomst visp med citronsaft, hæld i olie, tilsæt hvidløg, jordet med ansjos.
- Rejer stege.
- I en skål blandes salatblade, kirsebær, kylling med sovs.
- Øverst på listen er kiks, rejer og revet parmazan.
Caesar salat med kylling med mayonnaise - opskrift
Caesarsalat med mayonnaise og kylling er lige så god som den version, hvor der anvendes en speciel ægbaseret sauce. For at få maden til at komme ud lettere og mere blid, anbefales mayonnaise at bruge lys. Hvis du bruger konventionelle tomater, er det bedre at vælge frugter af tætte sorter af creme type.
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- revet ost - 50 g;
- Salat isberg - 2 klaser;
- kiks fra hvidt brød - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- vagtelæg - 8 stk.
- mayonnaise;
- tomater - 200 g.
forberedelse
- Filet af filet og salat revet i stykker, æg skæres i halvt og tomater - terninger.
- Kombiner alle ingredienserne, tilsæt majones, hvidløg og rør.
- På toppen skal du sætte skummet og drys en simpel Caesarsalat med kyllingridset ost.
Caesar salat med kylling og ananas
Opskriften på "Caesar" med kylling derhjemme kan forbedres så meget som ønsket. I dette tilfælde tilføjes til de klassiske komponenter ananas, det gør skålens smag lysere og mere interessant. Dem, der ikke er bange for at eksperimentere, og som kan lide usædvanlige kombinationer af produkter, vil sætte pris på salaten.
ingredienser:
- salat blade - 100 g;
- kyllingefilet - 300 g;
- dåse ananas - 400 g;
- et brød halvt
- kirsebærtomater - 100 g;
- olivenolie - 80 ml;
- citronhalvdel;
- æggeblommer - 2 stykker;
- sennep - 1 tsk.
forberedelse
- Ristet med salt og stegt med peber.
- Kubber bages bage til rød.
- Hvidløg er malet med æggeblomme, tilsættes citronsaft, sennep, smør og visp.
- Salatblade er revet med hænder, hældt med sovs.
- På grater tinder Parmesan.
- Separat, ananas, kylling og croutoner er kombineret.
- Placer massen på salatblade, hæld sauce og drys Caesarsalat med kyllingrevet ost og server.
Caesar med kylling og svampe
"Caesar" med kylling derhjemme er meget tilfredsstillende og velsmagende, hvis du tilføjer stegte champignon. Kyllingefilet vil være mere saftigt, hvis det først marineres og derefter et helt stykke stege. Og allerede klar kød til at adskille fibrene. Parmesan i opskriften kan erstattes med anden hård ost.
ingredienser:
- Kyllingebrystfilet - 250 g;
- blad salat - 1 flok;
- brød - 150 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- olivenolie - 150 ml;
- svampe - 250 g;
- kirsebærtomater - 100 g;
- æggeblommer kogte - 3 stykker;
- sennep - 2 teskefulde;
- Parmesan - 100 g.
forberedelse
- Steg kuberne af brød i olie med hvidløg.
- Fillets og mushrooms er stegte der.
- Æggeblommer er malet med sennep, hvidløg, salt, smør og citronsaft.
- Sæt blade af salat, kylling, svampe på fadet, hæld saucen over det.
- Placer rusks, drys Caesar salat med svampe og kyllingost, spred kirsebærstykkerne og server.